近日在柳州大润发闲逛购物，我从琳琅满目的饮料货架前经过，蓦然发现阔别了足有半个世纪的“沙示汽水”，心头竟为之一震。说实在的，这里数万种商品都不会引起我如此大的吸引力，看着这个熟悉亲切而有着特别味道的品牌饮料，几十年前在广东生活的孩提时代又从回忆中跃然眼前，耳边似乎又响起汽水冒泡的沙沙声和玻璃樽的脆响，它唤起了我的童年美好记忆，炎炎的夏日花上一角多钱买上一樽沙示汽水，是哪个年代奢侈享受，但是一旦尝过，这种独特经典的广东饮食文化味道足以伴随一生永远留在记忆中了。

   有一句琅琅上口又回味无穷的粤语广告“有我咁好气，没我咁长气；有我咁长气，没我咁好味。”在广东人中家喻户晓流传至今，这就是沙示汽水的广告词。沙示汽水是一种碳酸饮料，以植物“沙示”Sarsaparilla(墨西哥菝葜)为主要调味的原料，因此得名。为深褐色、甜味、不含咖啡因，色泽相近于可乐但口味截然不同。19世纪初，“沙示”走进粤港澳，沙示成分中的洋植物提取物，换成了气味相似却更香、功效更好、岭南人都十分熟悉的植物——梅叶冬青，植物原料赋予亚洲沙示独特的功效，那是洋汽水望尘莫及的。虽然世事变迁、现代饮料口味的影响，沙示汽水也曾跌宕起伏而沉寂过，但它的历史性影响尤其是产品融合了的生活味觉记忆却是无法在广东人心里磨灭消失的。

(题图是买了一罐沙示汽水而做的PS创意作业）