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紫花酢浆草
(2006-04-11 20:13:19)
分类:
花花草草
在郊外路边田头,现在到处都可看到这种极其美丽的小花在迎风摇曳,它的学名称为紫花酢浆草。别名也称: 铜锤草, 大酸味草, 大老鸦酸, 红花酢浆草等,属多年生匍匐性草本植物。
有资料说紫花酢浆草的花可以炒食;叶子可以用盐来渍成小菜,估计佐粥大妙;主根洗净去皮后则可生吃、煮汤,还可以用来炒肉丝。等有闲心时我也来动手试试它的味道。
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