下面是目录介绍

1.      柽柳

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新疆羊肉串，用红柳串起来的才是正宗，这红柳就是柽柳。它不但有独特香气，还有美花和彩叶，并且可以幻化成小人儿。

2.      光泽——矿物的气质

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矿物会显现出不同的光泽，可以分成不同的“气质类型”，文中各种光泽的矿物，看得人赏心悦目。

3.      喂你好吗？

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逛动物园时，有时会碰到动物吃东西。乍一看，食谱平淡无奇，其实，正规的动物园里，喂食大有学问。喂鸟吃鸡蛋得做熟。想让动物发情，掺麦芽。给熊猫做的窝头，人吃着也好吃。喂活食则逐渐被淘汰。文中有许多独家故事，都是饲养员和我们聊天时透露的。

4.      动物园的自然范儿装修

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以前，动物园环境单调，动物们往往被“闲出病来”。而现在的动物园，会给笼舍添加各种设施，让动物有得玩，有事干，动物玩得开心，游客看着也有趣。

5.      快乐学习，只奖不罚

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马戏团的动物表演，是用违反天性，虐待动物的方法练成的。近年来越来越受到谴责。而动物园饲养员也会训练动物，但是用“只奖不罚”的办法，让动物学到一些动作，这样，河马会乖乖张嘴，让饲养员清洁牙齿；企鹅排好队，挨个跳上秤量体重……这样的训练，使动物更信任饲养员，利于动物健康，也更为温馨。

6.《海错图》：大清朝的海鲜图鉴

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《海错图》是故宫所藏的一本奇书，它是康熙年间的一本中国海洋生物图鉴，每种生物有一张绘图，一篇观察记录和文献考证，和一篇趣味小赞。从本期开始，《博物》和故宫博物院合作，每期介绍一种《海错图》中的动物，用现代生物学，揭示它们的真相。

鳄鱼：身披火焰的龙种

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《海错图》里的鳄鱼是这样的，怎么嘴这么短，还带火焰？其实作者没见过鳄鱼，是根据一位目击者的描述画的。这位目击者曾在安南国，见过数万人围观六米长鳄鱼的景象，情节奇特。这是哪种鳄鱼？韩愈《祭鳄鱼文》、“鼍鼓”的鼍说的又是哪种鳄？文章根据细微线索分析出真相，全程高能。

6.      趴地小黄花：蛇莓和委陵菜

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夏季的草地，常有一些贴地开放的小黄花。它们主要是蛇莓和委陵菜。蛇莓是微博上提问率超多的物种，大家都在问它的小红果能不能吃，那就看看这篇文吧。

7.      鹦鹉社会

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如果一只鹦鹉被单独关在笼子里面，结果常常是郁郁而终。他们只有和同类呆在一起才会快乐。高超的语言能力，本来也是为和同伴交流用的。我们就来看看鹦鹉的社会里，都有什么家长里短。

8.      白水洋

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到玩水的季节了！在福建东北部，有个神奇所在：一块巨大的完整岩石形成广场，溪水从石上流过，水底毫无沙砾。这天赐的玩水场所叫“白水洋”，它是如何形成的呢？

9.      寻访海菜花

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去云南时，路边餐馆会卖一种“水性杨花”，其实就是海菜花。这是在清洁水中才会生长的水草。作者@广西吴奈 在广西也发现了一片海菜花，对它进行了多年观察，其中一幅照片还获得了中国国家地理摄影赛的大奖。来看看他寻访海菜花的故事吧。

10.  四季抓膘

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抓膘是牧民界的术语，指的是通过技术放牧，让牲畜长出饱满脂肪，抵御寒冬。秘诀是，让家畜按季节换口味。这需要对草原植物极为熟悉。

11.  另类取火法。

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教教你在野外生存时，如何使用放大镜、勺子、易拉罐、电池和口香糖取火。作者亲测，实拍照片，独家测评，无效退款

12.  腕龙

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从侏罗纪到白垩纪，有一群恐龙一直占据着最高海拔，它们就是腕龙。人们曾以为它在水中生活，其实，它是正宗的陆地生物，能吃到4层楼高的树叶。

13.  帛书

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纸张推广前，人们使用竹简书写。但竹简太重，所以帛就成了最佳书写材料。它洁白柔软，吸水性强，柔韧不掉纸屑，即使湿透也不易破……还能用来鸿雁传书。另外文中有数张珍贵的古帛画，充满了雄奇诡异的气息。

14.  石崇：有钱如何任性

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这篇文是讲，西晋大富豪石崇的各种炫富方式。它请客炫，送礼炫，上厕所炫，刷墙漆炫，最后终于被满门抄斩了。

PS:这幅开篇图里，石崇本来目光坚毅，眉头紧皱。但主编说“太忧国忧民了，要画出那种堕落、被酒色掏空了身体的感觉嘛。”然后他就被改成了现在的谜之表情。

15.  妖狐变形记

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狐狸自古就是妖精的极好原型。从山海经里的九尾狐，到清代的狐狸精，少了神圣，多了妩媚。邻国日本，也把狐狸上升到神之使者的位置。

16.《圣杯战争》群英的身世解读

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圣杯传说是耶稣在“最后的晚餐“上饮酒的杯子，在动漫《圣杯战争》中，圣杯会定期选取守护者，为争夺名额，人们纷纷召唤出强大角色助战。这些角色，许多是世界古代神话中的英雄。

16.  冰激凌

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吃冰激凌的季节到了，不过你可知道，它软滑细腻的口感从何而来？美式、意式、雪葩冰激凌之间又有什么区别？

17.  糯米灰浆

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如果孟姜女晚生几个世纪，就算有神力相助，也哭不倒长城了。魏晋以来“糯米灰浆”技术的应用，使长城固若金汤。

18.  皮带

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皮带除了系裤子，还能挂东西，当装饰。它始终伴随着衣服一同演化。

19．单眼皮和双眼皮

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看看眼皮的单双与否，是什么决定的？单眼皮还有希望变成双眼皮吗？

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