《新集张家鸡蛋馍：传承匠心，九道油香》

在千年古镇永兴集（现新集镇），有家鸡蛋馍小店，藏着新集鸡蛋馍的独特魅力。老板张永奎是新集鸡蛋膜鼻祖杨连友的关门弟子，24年来，他一直坚守着老师传下来的技艺，把这门老手艺延续到了现在。每一张鸡蛋膜，都是师傅的教诲和张永奎的心血，满满的都是对传统美食的热爱。

店里香气扑鼻，鸡蛋馍金黄诱人，厚薄均匀，边缘微微翘起。最特别的是九道油料，经过精细工序融入馍中，咬一口，鸡蛋鲜香与油料醇厚完美融合，层次丰富。

张永奎手法熟练，从揉面到出锅，细节满满。这不仅是美食，更是文化的传承，带着永兴集千年历史的温度。 

多年来，原材料不断涨价，但张永奎坚持不涨价，他说，不能因为成本高了就让老顾客吃不到实惠。这份坚守，让人感动。

如果有一天，你偶尔路过这条街，千万别错过这家鸡蛋馍店。尝尝那金黄喷香的鸡蛋馍，让这份传承百年的美味，温暖你的胃，也温暖你的心。