大苹果好像挺知道我的行程,赶在下午六点钟把两盒粽子新鲜滚热辣地送到我的工作室,让我感动得一塌糊涂。
我确实是个粽子迷,平常喝早茶也要点个裹蒸粽过过口隐,而且每次都顺便问服务员要一小碟白砂糖粘着吃,够别出心裁吧,看着服务员惊奇地瞪大眼睛,心里暗自得意,这可是祖传秘方。其实正确吃法应该是醮蜂蜜吃的,因为粽子的主料是糯米,难消化,蜂蜜正好助消化,故从小形成了这种习惯。甜蜜裹着咸肉粽口感层次异常丰富,咸中带甜,先是甜糯滑过,咸香浪潮殿后,就像冬天吃雪糕,一种叛逆的快感油然而生。可惜一般在酒楼餐厅不好过份苛求,只好以砂糖代之,可又在温软中多了甜蜜摩擦,仍然奇特,你不妨一试。记得小时候逢过端午节,外婆必亲手包裹粽子若干,由备料到包扎到蒸煮一丝不苟。出锅时香气四溢,趁着热乎吞下一只,然后期盼着端午那天再度解草剥叶,白嫩嫩的一团又活现眼前,和着蜜糖的粽子便是儿时记忆中的美味!
明天就是端午佳节!早就想粽子想断了肠……
以往在外面吃的粽子料再足在高级似乎都没外婆的好,深知是一个原因——情!
大苹果送来了大家的心意——不同的品种不同的包装还有亲笔说明,都是几位热心朋友挑灯夜战的成果,听说高级酒楼的极品粽子卖到几百元一个,内藏鲍参翅肚,可我说我手上的这两盒宝贝更是无价之宝—— 一番心血啊,您说值多少钱?
今年的粽子味道一定好,也是一个原因——情!
明天出发去香港准备21号的回归十周年演唱会,接着是太原`北京`广州……这粽子足够供给我辗转大江南北的能量了。