那日,约了一位要好的同事一起去吃有名的“辣子鸡”。
说起“辣子鸡”这道菜,这座城市里很多很多人都会知道,虽是家不起眼的店子,但生意特别火爆,大家也都是慕名去吃这道招牌菜的。
我们到时已经下午6点多,店里已经开了半厅的桌,瞄一眼每桌上都有一大盘“辣子鸡”。我们选了一张靠墙的小桌子,只点了一份“辣子鸡”和一份小菜。
上菜啦!“辣子鸡”那诱人的色泽、扑鼻的香味——许久以来没吃过什么辣椒的我都忍不住赶紧夹了一块。对于特别怕吃辣的我,能有勇气挑战这道“宇宙超级巨辣”的菜,确实不容易——哈哈,我也是豁出去了!
小试了几筷子,我终于还是被它的辣打败了,于是让服务员给了碗茶水,一块一块地在茶水里先洗了一洗再送入口中,不一会,那碗茶水便像被变魔术似的,成了一碗油光闪闪的辣椒汤。
虽然辣得不行,却真觉得。要说呢,这碗油辣椒其实还可以用来下面条、拌饺子、炒菜,想想都应该很不错。我和同事说等会我们就打包带回去,那可比自己家做的或者外面买的一般的油辣椒、“老干妈”可都味美着呢。
正吃着说着兴起,旁边一桌已经吃完的要离席了。在经过我们身边时,我听到他们中有两三人在嘀咕着打包之事,有一个说了这么一句:“这碗辣椒,还不知道重复使用了几次的!”
一语惊醒梦中人!确实有这个可能呀,回锅重复使用顾客是不可能知道,店家也不会承认。我注意到,服务员收拾桌子时,为了方便收拾碗碟,其他的饭菜都是倒在了一个大碗里,唯独“辣子鸡”的大碗辣椒单独端了进去。
我与同事就此讨论了起来。
“那桌人说的,会不会是真的?”
“很有可能呀。你看啊,每天中午、晚上两餐,每餐起码要吃下二三十份,一天就是五六十吧,如果那碗油辣椒每次都是新鲜的,那成本可不低呀。”
“嗯,现在一份就得40多块钱,如果想吃新鲜辣椒起码得加上10块钱。”
“况且,你看那碗辣椒,即使是重复使用的,咱们顾客谁也看不到、吃不出味来,如果店老板真有这份歪心,很容易做到。”
“越说越像回事,我们现在吃的,可能就是今天中午哪一桌、甚至是昨天前天的哪一桌已经吃过剩下回收的。”
我和同事相视一笑,为我们自己的推测,也为我们自己的明知故“吃”。
“那等会我更加要打包带走,起码不能让店家真拿来重复使用呀,虽然我不都不吃辣椒的。其实,每一桌都应该带走那碗辣椒,为了别人更是为了自己。”
同事调侃我:“行啊你,境界够高的嘛!”
我又跟同事聊起了另一件事。
现在用来“打包”的快餐盒和一次性筷子,其实也是会被一些不法商贩回收拿来重复使用,我就见过有人在路边垃圾堆里、在快餐店里,拣拾那些被人丢弃的快餐盒和一次性筷子。
所以我有个习惯,每次打包带回什么吃的,吃完后都将一次性筷子折断,再用它参差不齐的锋利的断口去使劲戳穿快餐盒,然后再扔进不可回收的垃圾筒(说真的,大街上现在有时候还真就找不到分类的垃圾筒)。每每做了这些后,自己都会觉得很“伟大”
。
要说是为了环保,可能还是有很多人没能形成一种高层次的意识,但说到是为了自己的健康,相信大家更能接受,“吃不完兜着走”的深远意义可不仅仅是方便、节约那么简单呀。
所以,要向大家呼吁:我为人人,人人为我!让我们都来折断一次性筷子、戳穿快餐盒、打包带走有可能重复使用的饭菜吧。
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