早上看微博，有小伙伴说明天就是立冬了。虽然对农历的节气基本无知，但还是感觉冬天来临的飞快。就算这几日秋日迷人，气温正是不冷不热的好。

    心里念想的，是金黄的银杏。最近总是看到一幅幅秋日绝美的照片，一片金黄色的惊艳。去年的时候，小龙哥带我去过一片小小的银杏树林。十几棵的银杏树组成的小小树林。落叶不多，浅浅的一层，身在其中，亦是美妙。

    上周的时候，完成了我们今年的纪念旅行。有这样的想法，源自于三年前小龙哥的想法。他说，每年我们结婚的秋天，都一起去爬个山或是远足一下，不必什么名胜古迹，想去的，喜欢的地方，两个人待一天。所以，第一年，我们到东山太湖边，在草地上躺着聊天吹风，在芦苇荡里拍照；第二年，去了无锡，吃了小笼包买了排骨，逛了宜家；第三年，来了杭州西湖漫步，车子开一段两人走一段。就这么简单的，快乐。说好的，以后都会的继续。

    小龙虾依然是只忙碌的小虾咪。永远大呼小叫的小咪头。这个秋天，留下的记忆，就是小龙虾今年的运动会，全班集体的化妆亮相，哈利波特的斗篷装。然后分几个学院的不同色系。小龙虾当然固执的会坚守格兰芬多。连老师也被感染，套了大斗篷，煞是可爱。美好的记忆。

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    好朋友小R从淘宝买了一大袋混合坚果，内容丰富，有杏仁、腰果、榛果、开心果、夏威夷果、花生什么的，分了一半给我，所以某天做面包的时候，自然就想起来，赶紧当做馅料包了些在里面。

    【胚芽坚果面包】

    材料：高粉250克、糖15克、盐5克、酵母4克、水140克、牛奶25克、黄油25克、胚芽35克

    馅料：各类坚果适量

    做法：胚芽在120度烤箱中烤10分钟冷却备用；其他材料放入面包机，两个和面程序，大半过后加入胚芽，进行基础发酵，发至两倍大；分割成两份，滚圆，松弛15分钟；擀开，擀成长椭圆状，把稍切碎的坚果放在中间，从上而下卷起，收紧捏口，稍压一下；进行最后发酵，温暖湿润处发至两倍大；用锋利的刀片在面团表面划道；预热烤箱185度35分钟左右。

    现在很爱做一些原味的面包，即面包本身糖盐皆少，没什么味道。然后用我家小龙虾喜欢的方法料理，比如一些沙拉、比如奶酪夹心、比如简易三明治什么的。

    这次的胚芽坚果，头天夹了培根鸡蛋奶酪做了三明治，第二天抹了蒜蓉黄油，每一天都讨小盆友的喜欢。

    唯一觉得美中不足的，就是我这个坚果狂不太爱面包里坚果的口感，不够香脆，下次放在外面再做一次。

    给胚芽坚果面包的喃喃自语：空气质量虽然不好但天气真的好好听说下个星期 就要开始的 降温下雨 好吧 其实 我无所谓 都喜欢 。。。。。。

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