周一一进办公室，办公室JJ就在喊：明天立冬咯~~然后，看一眼我：这个小丫头还在雪纺裙飘飘的，明天怎么立冬呀？嗯？难道是因为我穿得太风凉，所以老天爷公公没办法让季节上正轨？O(∩_∩)O~

    话说回来，出门时就觉得穿少了，鉴于前两天的潮热，想想问题应该不大。没想到，慢慢的，就起风了，一个早上就自然降温了不少。窝在办公室里还好，幸亏穿上了短靴，多少补救了点儿。

    这个周末，气温有些反常。晚上的时候，小咪抱了被子挤来跟我们睡。为了大家舒坦点，想出来横着睡。没料想，半夜里一阵惊悸中醒来，满头大汗。估摸着，一是做梦吓着了，二也是被子厚了太热。一下子，错失了空间感，不知道自己睡在哪里，不知道亮光从何透入，不知道房门所向，不知道孩子睡在哪边。在一片有些忽闪的微光的漆黑里，恐惧着。听着自己的心跳愈来愈重的撞击到了喉咙口，手麻麻的，尖叫的冲动轻触即发。我对自己说：冷静冷静，别慌别慌！慢慢的，脑神经复苏过来。因为横过来睡，我的脚边应该才是房门；因为老公抢着靠近女儿，小咪应该在我最左面；因为窗帘布缩水，洗了之后边上透光；因为搬了电脑，一闪一闪的应该是宽带猫的信号。

    在“嘭嘭嘭“的听了许久自己的心跳声之后，我确定应该没有什么情况。然后，我摸到老公的手，捏了他两下。某人睡梦中，暗号应答似的也捏了我两下。索性，把他推醒，起来开灯。光亮中，熟识的一切安然无恙。小猪在最边上，呼呼地酣睡。擦擦满头的汗，平复的情绪突然一阵跌宕，有种欲哭的松懈。

    再关灯，失眠。想起来，上周末，三楼阿姨家失窃，周日一早警车来访，警察叔叔很稀松平常的备案，然后绘声绘色地描述窃贼攀爬的路线，还很爆料地据说小偷们平常都在废弃的楼宇中练习，一般二十几楼爬爬也没问题什么的。昨晚又在楼下正好碰上三楼阿姨，阿姨表述了一下后怕与恐惧。没想到，这个念想就植入了梦境，扩散开来了。

    三点多钟惊醒，眼睁睁的等到天亮，这个周末算是颓废掉了。起床后，还是有点不踏实的虚空。以至于，在午后的面包制作中，还是差错频频。

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    明明就是椰蓉馅料的，却叫椰宾面包，我也不知道为什么。在网上百度了一下，也没什么明确的答案。大约因为是日式面包，所以叫法有点不一样吧。不过，名字再怎样，都抵不过烘焙后椰丝黄油散发出来的浓香具有震撼力。

    【椰宾面包】

    材料：高粉250g、砂糖35 g、盐2.5 g、酵母2.5 g、淡奶油20 g、黄油25 g、牛奶（椰奶）135 g

    馅料：椰蓉75 g、黄油50 g、糖粉50 g

    做法：

    1、馅料即融化黄油，所有材料拌匀备用；

    2、除黄油外所有材料混合揉至光滑后加入黄油揉至能拉出薄膜的状态进行基础发酵约2倍大；

    3、分割成两份，滚圆松弛15分钟；

    4、擀开，擀成长方形，铺上椰蓉馅，从上而下卷起，卷成圆柱形；

    5、在中间深划一刀，然后上下翻下，中间朝上，放入模具进行最后发酵；

    6、预热180度35分钟左右。

    小咪要去学校，准备扛这个香喷喷的面包走人。没料想，这个不怎么喜好椰蓉的小盆友会要求打包，幸亏我多做了一个小面团的量，才不至于让那个香了半天的做爸爸的什么都吃不到。

    把小面包切片，撒上了多余的所有的馅料，再一起进烤箱。这一次的香味更是翻倍的汹涌。拿出来，稍冷冷，三个人围着盘子，一会会就一扫而空。

    给椰宾面包的喃喃自语：我是个极胆小的人，尤其对黑夜，莫名的会有很深的恐惧。想想，其阴影，大约源自于若干年前的某个受惊吓的夜晚。以至于，夜深之时，一些细碎的声音、恍惚的光亮、猝然的恶梦，都会让我惊恐不已。也一直告诫自己，要尽量的克服，努力地，在冷静中，不慌不忙的思考，坚强。。。。。。

                   ====================微博小食间=================

    我家的香气四溢的点心：