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想念冬天——巧克力奇普饼干

(2011-09-07 16:02:36)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

巧克力

果仁

饼干

分类: 精灵饼干乐园

想念冬天——巧克力奇普饼干

    理论上说,现在应该是秋天了。大抵因为一直穿着短袖,总觉得还滞留在夏季。不过,天气总是有点变化的。就算午后的阳光仍是炙热,早晚的时候,还是有了凉意。

    这些许的凉意,蔓延开来的,竟是对冬季的想念。

    某晚,躺在床上,拥着薄被,在惬意的温度中酝酿着睡意。突然地,想念起冬天萧瑟的北风,被摒弃在窗外的,肆意的吼叫。想到的,偏又不是冷,是浓浓的厚厚的暖。

    于是,对冬眠的渴望,无可救药地又一次涌现。而这一次的出现,比往年早了许多时候。

    滚烫的热茶,摇曳的灯光,柔软的沙发,飘香的烤箱,发呆的自已,这样好不好?

    没有主题,继续碎碎念,碎碎念。。。。。。

想念冬天——巧克力奇普饼干

 

    一直在伤风

    我有点怀疑,自己是不是得了鼻炎,早上的时候,喷嚏不断,然后就有某种液体时不时的出现。如是症状,到上午十点左右开始有所收敛。最初的感冒,还是开始在老妈住院的那几天,天天都有几分热度,然后吃药再吃药,慢慢的,就演变成近几日的模样。居然,办公室有为JJ还在为我早上一连串的喷嚏痛快,原来,她的症状为鼻酸,无奈就是没有酣畅的喷嚏。哦,看起来,大家都不太好。。。

想念冬天——巧克力奇普饼干

   

     一直在掉发

    大办公室里女同胞居多,爱干净的爱废话的爱吃零食的爱减肥的,品种齐全。扫地的时候,长的短的不长不短的曲的直的,掉在地上的头发,一卷卷的,品种齐全。

    有一次,轮到我扫地的时候,看到一大卷粘在扫帚上乌糟糟的头发,有点放心的感觉。因为早几日的时候,我还为每日清晨大把掉下的头发在惶恐。看起来,大家都在掉啊,没所谓,没所谓。。。。。。

想念冬天——巧克力奇普饼干

 

    一直在变老

    前段时间,突然发现自己长了很多白头发,在偶尔对着镜子掳头发的时候,发现贴着头皮的,有不少短短的,细细的,白色的头发崭露。好像第一次发现,心情有点不好。接下来的好几天,时不时地,要跑去镜子前,痛恨一下冒出来的白发,时不时地,狠狠地拔下一两根。

    有天晚上,老公在弹琴,从身后熊抱住他,跟他捣乱的时候,发现这位仁兄也是满头崭露尖尖角的白发了,头发很短,愈加显得密密的。

    原来,我们都老咯~~

    那个捣乱的熊抱突然变得很温情。还不错,我们在一起慢慢变老。从那一刻起,对着这些白发,我们很从容。。。。。。

 想念冬天——巧克力奇普饼干

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    渴望冬季,就弄出点属于冬季的味道。巧克力?果仁?浓郁的,香气,在烤箱里,在屋子里,飘香的时候,一种难以言语的幸福就萦绕开来。

    材料:低筋面粉100克,黄油60克,红糖30克,细砂糖20克,鸡蛋25克,核桃仁20克,大杏仁20克,巧克力豆50克,小苏打1/8小勺,盐1/4小勺,香草精1/4小勺

    制作过程
1、黄油室温软化后,加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器打发。
2、分两次加入打散的鸡蛋液。用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。
3、加入香草精,并用打蛋器搅打均匀。

4、低筋面粉和小苏打混合过筛后,倒入打发好的黄油里,刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。
5、核桃仁和大杏仁切碎后,倒入饼干面糊里。

6、拌入巧克力豆。

7、用手抓一小块饼干面糊,拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。
8、预热烤箱,上下火190度,烤制表面金黄色,约12分钟。

想念冬天——巧克力奇普饼干
    家里只有益母红糖,觉得有些奇怪,就放了台湾黑糖,不知道是不是吃不惯黑糖的味道,仍然觉得有点奇怪。好在巧克力豆、核桃、杏仁的香味足够掩盖。

想念冬天——巧克力奇普饼干

     给巧克力奇普饼干的喃喃自语:窝在窝里,揉面团看书书做做小熊,就想这样。。。。。。

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