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背上行囊去远行——口袋面包

(2011-07-27 11:49:35)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

口袋

面包

分类: 面包魔法花园

背上行囊去远行——口袋面包

 

你什么时候开始打点行装啊

周一开始,晚上的时候,只要我有晃荡的悠闲

有个小童鞋就会催促

真的,真的不用着急

就凭偶们多年来的旅行经验,提前一天整理,也绝对没问题

背上行囊去远行——口袋面包
 

是的,好像有点任务观念,每年寒暑假期,总要出去走走

长途、短途,必定的,两三次

今年出发的时间,有点敏感

整个的周末,都在关注温州事件,心痛的事实

所以,小R说,一路平安回来啊

一定要的,一路平安,比什么都重要

背上行囊去远行——口袋面包
 

这次要去的,是宿务薄荷岛,外加回程的香港

去旅行社拿了好几个东南亚岛国的资料

时间上契合的,也就只有这个

反正,就想要个假期,就想看看大海

再说,额外的,又再去次迪斯尼

谁能抗拒

 背上行囊去远行——口袋面包

很讨厌拿到的行程安排,会有很多的自费项目

要不是带着小孩子,自然会考虑自由行

在网上看了一些攻略,大致的,有了点概念

最偷懒的,就是躺在海边,哪里都不去

画面中,湛蓝的天,悠然的白云,碧绿的深海

有点小期待

背上行囊去远行——口袋面包
 

当然,还有迪斯尼

只要到达那里,仿佛空气中,都会有快乐的因子

我这样的年纪,一样的流连忘返

一样的沉溺于此

有何不可

背上行囊去远行——口袋面包

 

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    怀着忐忑的心情,做了口袋面包。很害怕,面团会不膨胀起来。正好在超市买了只大鸡腿,去骨褪皮的,又腌制了一下,变成了很味美的鸡腿料理,正好做了面包的囊中物。

    【口袋面包】

    材料:高粉200克、酵母2克、糖1/2大勺、盐1/4小勺、橄榄油1/2大勺、水130克

    馅料:鸡腿、黄瓜、奶酪片、蟹味菇

    背上行囊去远行——口袋面包

    做法:

    1、面团材料混合,揉至扩展阶段,进行基础发酵;

    2、鸡腿去骨褪皮,加黑胡椒、意大利混合香料、盐切块腌制;

    3、将鸡皮先熬出油,然后加入鸡腿及洗净的蟹味菇炒熟备用;

    4、黄瓜切片备用;

    5、分成5份,松弛15分钟;

    6、擀成椭圆形薄饼状,最后发酵30分钟;

    7、连拷盘一起预热250度,烤箱中下层,5-8分钟;

    8、出炉稍凉切成两半,包入馅料。

背上行囊去远行——口袋面包

    很神奇的,面团就膨胀起来,少许上色后可以逐个取出。我分了5个,导致在一个烤盘上非常挤,下次可以改进。

    面包的外皮,白白的,没有往日上色的漂亮,但也很舒服。家里的两个人,都认为是馒头夹馅料呢,但还是喜欢得很。

背上行囊去远行——口袋面包

    给口袋面包的喃喃自语:口袋面包,装上了可口的馅料;打开行李箱,装进了出发的行装。回来再见哦~~

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