新年过后，公司电梯里的红色地毯悄悄的有了点小变化。工作日的时候，每天都在换，按照一礼拜的时序。其实，大家也没怎么在意，即使后勤部门认为此举是尔等的创新。今天一个人坐电梯的时候，发现自己踩在了星期五的“五”字上。明天可以休息，好日子啊，原地雀跃了一下，一个人偷着乐。

    其实自从办公室JJ调离之后，我的办公室小日子就是在忙碌与偷闲之中沉浮。好多人看到我守着偌大的办公室，都会安慰说：一个人太孤单了吧。呵呵，还真没觉得。忙碌时一个人挣扎，有一个人的清静；偷闲是一个人乐享，有一个人的自在。

    就好像，今天打开一个图片文件夹，发现自己做了很久的这款果干蛋糕，知道自己放了很多酒渍的蔓越莓干及葡萄干，甜香中有少许的红酒味道。一个人就开心起来，舔舔嘴唇，好似回味蛋糕的香甜，在办公室里快活起来。

【果干蛋糕】

材料：黄油120克、糖粉50+50克、蛋黄3只、蛋白2只、过筛的低粉120克、柠檬皮1只、柠檬汁15毫升、酒渍葡萄干120克、蔓越莓干50克

做法：

1、黄油软化，糖粉50克分3次加入打发，打到发白的奶油状；

2、蛋黄一只一只轮流加入，每次都要拌匀；

3、加入柠檬末与汁都要拌匀；

4、蛋白分三次加入50克糖粉，打至干性发泡；

5、取三分之一蛋白加入蛋黄糊，再加入三分之一低粉，都要拌匀，要切拌；

6、拌入剩余三分之二低粉拌匀，加入果干拌匀；

7、加入剩余蛋白，拌匀；

8、蛋糕模具涂抹黄油，预热烤箱170度，25—30分钟。

    做蛋糕用的硅胶模是最近新败的。觉得女人天生有些购物狂的基因吧。可能在一段时间里很自制的压抑着，但总会在某个不经意的时间又爆发。然后，蛰伏，再爆发。

    刚开始烘焙时，觉得自己如此匮乏，前辈们用到的东西自己总是捉襟见肘的缺少，更有很大的担心，缺少的这些食材会不会导致烘焙魔法的失效。在最初的狂购之后，发现有些东西用的机会真的很少，有些食材可以忽略。于是在很多次的浪费之后，有了一段时间的稳定。然后，在渴望变化的时候，欲望再一次被挑逗出来。模具对烘焙，犹如华丽的外衣。同样的食材，换了模具的款型，仿佛打造了新的造型。这样的道理，如同女人永远缺一件衣服，永远少一双鞋子般的通俗。

    上一次做果干蛋糕的时候，用我的形状各异的模具，大大小小的试了一次。这次，换了新买的外衣，果然有了不一样的动人韵味。

    老公永远不记得跟衣服有关的细枝末节，新买的吧？是他对于服饰的最高关注。当然，对于蛋糕的新衣，他就更可以完全忽略：蛋糕啊，好呀！直扑，￥#&*@。。。。。（咀嚼声）蛋糕穿什么？无辜的眼神：新买的吧？重复的回答。。。。。。

     给果干蛋糕的喃喃自语：你给的蛋糕都是裸妆，你又没连着模子上？有人狡辩，而且，一般我都是咬一大口才看一眼蛋糕的，它的造型一般也一样，就是剩下半个，哈哈。。。。。。