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我的房子实在挤得慌——玉米火腿粒面包

(2010-01-16 00:07:52)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

玉米

火腿

面包

分类: 面包魔法花园

我的房子实在挤得慌——玉米火腿粒面包
    虾米依然忙。整整一礼拜。

    没啥大事,小事连篇,呵呵。

    周四在外面有全天的会议,前一天晚上就开始开心,权当度假的开心。一份报纸,一本没看完的小说,放进我的大包包,快乐地去开会。领导照例一个接一个地发言,我练习一心二用功,记个几条重点意思意思,报纸书书还是要读完的。下午四点多,会议总算结束。思想斗争了一会会儿,决定听从坏心思的安排,溜回家~~

    带着窃喜与一些些的胆怯坐车回家,老妈以一个刚烧好的焖蛋欢迎。小猫在做功课,一看我到家就乐了:来嘛,快点帮我写作业啦~~

我的房子实在挤得慌——玉米火腿粒面包
    现在小朋友的功课一般都需要书童来帮忙的,咱不拿严肃的教育体制与可敬的老师说事,继续我们小猫的作业。今天的功课是小朋友口述一个故事,书童们记录下来交给老师。书童上岗了~~

    这是什么故事呀?啰哩又啰嗦,很久没写这么多字,书童有点烦有点烦。。。。。。

我的房子实在挤得慌——玉米火腿粒面包
    故事里有个聪明老先生还有个小老太太,小老太太总是抱怨自己的房子小,聪明老先生来帮忙。他把母鸡、山羊、小猪、奶牛都请进了小屋,每次小老太太都要嚷:哎呀呀,我的房子实在挤得慌!然后,聪明老先生再把小动物们一样一样放出去,小老太太好高兴:我的房子真够大了!

    同样的话儿说了一遍又一遍,书童的字儿也越来越潦草,反正老师明天又不会罚我,哈哈~~

我的房子实在挤得慌——玉米火腿粒面包
    这样的故事貌似很简单,可是亲爱的小孩子会懂吗?揉面包的时候我还走神在想。

    玉米,火腿粒,马苏里拉奶酪,全是上周末给小咪做披萨用剩的材料,想好了要做个包包,结果一拖就是好几天。材料样子呢,是参考了书上的样子,自己又略加修改的。

【玉米火腿粒面包】

材料:高粉200克、牛奶120毫升、干酵母3克、盐2克、糖15克、黄油10克

馅料:火腿粒、玉米适量

表面:马苏里拉奶酪丝、沙拉酱

做法:

1、将材料中除黄油外的东东混合揉至光滑加入黄油揉至能拉出薄膜,进行基础发酵;

2、分割成四等分,滚圆松驰15分钟;

3、擀成椭圆形,包住馅料,由上而下卷起来,收口捏紧,然后在中间划一刀,进行二次发酵;

4、在开口处放上马苏奶酪丝或挤上沙拉酱;预热烤箱;

5、180度,20分钟。

我的房子实在挤得慌——玉米火腿粒面包

    给面团划一刀的时候,明显用力不匀,所以有两个爆的厉害。一看到他们在烤箱里膨胀的样子,就想起小老太太的话儿:哎呀呀,我的房子实在挤得慌!!哈哈,你看,玉米、火腿粒,全挤出来啦~~

    我的房子实在挤得慌——玉米火腿粒面包
    给玉米火腿粒面包的喃喃自语:故事讲完的时候,我问小猫,你觉得故事讲了一些什么?小猫小朋友摸着脑袋,老先生很聪明,他帮小老太太解决了一个困难。恩恩,听懂点什么就好。小猫小朋友也很专业,你从这个故事里懂得什么道理了呢?小朋友有板有眼地反问。呵呵,小朋友,我也学会了一些道理,等你长大的时候,我再告诉你好么。。。。。。


   

   

   

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