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我们是一条船上的——沙拉船面包

(2009-05-09 21:11:23)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

沙拉

面包

分类: 面包魔法花园

我们是一条船上的——沙拉船面包

    LG同志上周四下午开始休假,在地板上开始他的“硬躺”生活。这家伙开着电视,肚子上垫着本本,躺在地板上。一开始,他还挺高兴的,原来躺着真的比较舒服,没有那种牵扯的酸痛。躺到今天,有人忍不住一直起来了,躺得实在久了,背也开始有点疼了。

    主要还是瘦吧,我想,骨头挌着比较疼,那这样吧,我想办法把你喂胖一点,再胖一点,这样就不疼了。哈哈,不过,看着他有些憔悴的面容,蛮心疼的。好吧,我来照顾你~

我们是一条船上的——沙拉船面包

    其实,这个礼拜公司里也特别忙,一天下来,总让人疲惫万分的感觉。原本以为年轻新老总的来临,必然会带来一些新的转变。现在,能感受的,依然只是忙碌。看周边的同事,大家也都是感觉忙到身心疲惫却很少有满足感。这样的忙中多少带着点盲的成分,作为小虾米,我一向认为应该尽力做好自己的工作,而现在,这个做好真的有些让人力不从心。

我们是一条船上的——沙拉船面包

    天气一下子炎热起来,没有过渡的,夏天就来了。中午给LG送饭,带了外卖冲上楼,已是满头大汗。LG很歉意,我其实在家煮面就可以了。怎么可以呢?我正好回来可以跟你玩会儿。我知道,如果是我躺在家里,你也会给我买好吃的回来的呀~

    晚上,小猫如约又冲来。“姑父——”小猫的声音拖得长长的,然后一看姑父躺在地板的大席子上,立即飞快地甩掉鞋子,开心的蹦过来跳过去。老弟拎着过夜的睡衣,跟在后头:非要睡到你家来,我们只好搬家了~~

   小咪也很开心,妈妈你今晚做什么面包?其实,本来真的感觉很累了,不想做面包的。但是看到一客厅嘻嘻哈哈的家人,觉得做面包就是件倍添幸福的事儿。好吧,打开冰箱看看,我们做沙拉船吧~~

我们是一条船上的——沙拉船面包

【沙拉船面包】

材料:高粉250克、蛋25克、干酵母4克、糖40克、盐2.5克、水125克、黄油20克

馅料:土豆、胡萝卜、玉米、蛋1只、台湾香肠、桂冠沙拉

表面装饰:番茄酱、肉松

我们是一条船上的——沙拉船面包

做法:

1、除黄油外所有材料混合揉至面团出筋,加入黄油再揉至能拉出薄膜,进行基础发酵约50分钟;

2、分割成平均大小的六份,滚圆松弛15分钟;

3、用擀面杖将面团压扁排气,擀成椭圆形,从上而下卷成橄榄形,两头捏拢;

4、将面团放入温暖湿润处最后发酵约40分钟;

5、预热180度25分钟左右;

6、将土豆、胡萝卜切小粒,在水里焯熟,鸡蛋煮熟;所有馅料切小粒后用沙拉酱拌一下;

7、面包冷却后,用刀从中间切开,不要切断,放上馅料;

8、表面装饰下。

我们是一条船上的——沙拉船面包

    排好的面包像几艘丰盛的小船,小猫跑来问,哪只船是我的?你自己选好了。我要这个,我就知道小猫会喜欢涂了点番茄酱的。这个是我的,我的船要冲过来拉~我举起另一只面包逗小猫,小猫紧张地用手护住自己的沙拉船,我们是自己人,我们是一家人,我们的船自己不碰的~~

    是啊,宝贝,我们的沙拉船是要送到肚子里去的,我们不弄翻。

我们是一条船上的——沙拉船面包

    给沙拉船的喃喃自语:晚些的时候,LG说,这两天你太累了。我知道他是心疼我的操劳,可是连小猫都知道的,我们是一条船上的呀,呵呵。没问题。。。。。。

 

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