斯诺克上海大师赛终于到了最后决战时分了，奥沙利文跟沃顿从下午打到晚上，有人看得不亦乐乎。明天又要上班咯，假期再无聊也比上班强啊，有人在抓狂。盘算了一下，七天假期中的烘焙学习几乎日出一款。眼看着上班的忙碌又要铺天盖地地来，再趁机玩点什么吧，反正今晚还空着~~

    昨天从超市买来的鲜奶油隐隐在召唤，还没弄过鲜奶油呢。我要吃泡芙，奶油泡芙！

    走进厨房，我又搬出了我的小磅秤。小咪说，你怎么什么都要称一下才行呀？LG在边上用相机给我拍照，勤劳的作女啊~~不对！你这样称来称去的样子，好像女巫啊。要命，好听点好伐？魔法师，不过，是有点疯狂的魔法师！

【奶油泡芙】

原料：低粉50克、鸡蛋2只、砂糖5克、黄油50克（有盐）、牛奶40克、水60克

馅料原料：鲜奶油100克、砂糖20克

做法：

1、将牛奶、糖、水、黄油全部倒入锅中，煮到沸腾；

2、将筛过的低粉倒入，搅拌均匀；

3、轻轻的搅，全部混合后关火；

4、等稍凉后，分次将鸡蛋液倒入，要融合；

5、等面糊滴落时成倒三角形就可以了；

6、烤盘铺上油纸，用裱花袋挤出面团，整形；

7、烤箱预热180度，25分钟；

8、鲜奶油中加入砂糖，打发，打到体积变大，拎起打蛋器奶油呈三角凝固状就放冰箱冷藏；

9、烤完后，过5分钟从烤箱里取出泡芙；

10、等泡芙凉掉，洒上糖粉，用小刀在泡芙上划开一道，放入打发的鲜奶油。

    然后就啊呜啊呜，一共做了十个。LG一口气吃了五个，而且表示一点都不怕胖，还可以继续，吓得我赶紧搬开。还得剩给小咪的呀！

    隔着烤箱的玻璃门，看着面团一点一点膨胀，忍不住地想笑。以前每次去大洋百货，进门处就有卖泡芙的，叫贝儿什么爸爸的，几乎每次都要买。现在，哈哈，我也会做啦。不过，泄露个秘密吧，大概是裱花的动作有问题，每只泡芙的底都好薄的，从油纸上取下来是都成了个大窟窿。好在原本也要塞奶油进去的，只是现在后门更大了。不说谁知道呢，让我继续得意一下吧！！