开始学做面包以来，每一天都有欣喜。家人的称赞，朋友的鼓励，让自己觉得充实而快乐。虽说，一直以来，我喜欢给生活注入新鲜的元素。这一次，却多了另一份的滋味。不是单纯的享乐，不是时尚的FB，有一点的期待，有一点的忐忑，有一点的未知，当然，还有一点的辛劳。然后，带来甜香的美好。

    在淘宝买模具的店家是个很厚道的人，他在与我交易的同时也教了我很多烘焙的知识。博客上的师傅们已是作品炫目的“大师”，对我这只菜鸟小虾米的提问，也是耐心解答。当我每天在他们的博客里抄袭着的时候，我会因为他们的执着与细致而感动。我觉得，因为酷爱这分甜香，这些人都是纯真与可爱的。

    今天是头次做蛋糕，学的是君之师傅的蔓越莓干蛋糕。晚上在超市的货架上发现了这罐干果，开心得像个孩子，虽然以前都没尝过它的味道。

【蔓越莓干蛋糕】

配料：黄油50克，糖40克，低筋面粉50克，泡打粉1/8小勺，奶粉1/2小勺，鸡蛋1个，蔓越莓干25克。
烘焙：烤箱中层，180度，20分钟左右。

1、原料大集合
2、将黄油软化，并用打蛋器打至顺滑。
3、加入细砂糖，继续用打蛋器打至颜色发白，体积变大。
4、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅拌到鸡蛋液和黄油完全混合均匀再加下一次。
5、搅拌均匀后的黄油糊应该是浓滑细腻的。
6、再加入奶粉，并搅拌均匀。

7、低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中。
8、用橡皮刮勺轻轻搅拌均匀，不要过多搅拌。
9、在面糊里倒入蔓越莓干，并拌匀。
10、小模具内部刷一层油，并在每个小模具底部放几块小蔓越莓干，然后在模具里挤入面糊，2/3满即可，入炉烘焙。中层，180度，20分钟左右(根据模具大小酌情调整，烤到表面微金黄色即可)。

   我目前只有三个蛋糕的模具，全用上了，剩下的倒在一个纸杯里了，卖相明显没有这几个好看，就不拿出来出丑了。还是犯了错误的，准备材料的时候，自作聪明的把低粉、泡打粉、奶粉全放在一块儿了，结果细看师傅的配方，再重新弄出来也来不及了。也许就是因为这个原因，觉得自己的蛋糕不是太松软。没关系，每一次都有进步就好。

    我身上有甜香的味道吗？