开饭店赚钱的三种境界

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开饭店不是目的,多赚钱才是目标,我是餐饮营销教练金叔。每晚9:30分,敬请关注:火爆餐饮营销研究社,为您分享一篇原创文章,输出我的见解和感悟。
有人说开饭店越来越难做。助理每天都听到餐饮老板说这样的话,在金叔看来,这里面至少体现为三个意思。
第一个获取顾客的成本越来越高
第二个粗放式的经营已经越来越行不通了,
第三个精细化精准营销成为行业的趋势。
也就是说,我们必须要采取不同的策略去营销,有针对性的。这里面有两个思考方向,第一是我们不断的去输出价值,吸引用户,第二个要对现有的用户进行深耕。
强者翻牌,弱者消失,天道轮回,物竞天择。
在人的一生当中,赚钱我认为可以分三个阶段。
第一个就是体力赚钱,我们在这个世界上,首先是父母把你养大,然后呢,读书通过自己的体力去赚钱,比如说大学生毕业做一个初级员工,然后一步一步靠体力去赚钱。
第二个就是靠智力赚钱,随着我们社会阅历,工作经验的增加,会进入到一个智力赚钱的阶段,比如我要进入管理层,我手下管理一帮人,或者是说我要创业,自己当老板。这个时候可能我们的每个月的收入会很可观,但是更多的人都没有进入这个阶段。
第三个呢,就是钱赚钱。到达这个阶段,我们可能是靠模式或者是做投资。但是呢,用钱赚钱的人这才是一顶一的高手。
之前分享过餐饮有四种赚钱模式,有想了解这篇文章的。你可以看之前的文章,都有具体的分享。
赚钱这件事说简单也不简单,说难并不难,但是要看你的方法,格局,思维处在什么层次,假如说你的思维方法到位,格局不够,注定只能赚点小钱,想做大很难。你有一个蛋糕,可以与众人分食,保持这个习惯,一年之后你就能成为领导。
决定你餐厅和个人收入的大小,
提升餐厅或自己的不可替代性,
那么就是提升自己餐厅或自己的核心竞争力。
让餐厅生意更好,就是我们存在的唯一目标。