开饭店到底要不要打折?

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开饭店不是目的,多赚钱才是目标,我是你的私人营销教练金叔。每晚9:30分为您分享一篇原创文章,分享我的见解和感悟。
今天一位读者给助理发来信息,说他们家附近的一家西餐厅,关门了。主力问他躲长时间了,他说有十天了。他们年前就一直打折,年后没开几天。
具体怎么做的,图片已经说的很清楚。所以就不单独打字了。刚刚到武汉。明天到店调研做现场方案。
很多餐厅老板,还在把打折当作营销。
你的餐厅是不是还在用打折的方式搞活动?
是不是折扣过后生意更惨淡?
是人都会做的事情,你认为结果会如何?
好了,关于打折这件事,就不解释他有多大的弊端了。之前的文章,也反复强调过。最为老板,要心中有数,答案也许就在你的心里。
我们都知道,每一个餐厅的选址周边都是一个商业区,但是,在同一个商业区,你的竞争对手不知道有多少?
一个商圈的顾客量,基本就是恒定的。如果你不能够成功吸引顾客,并留住顾客,成为店里的忠实顾客,你如何能够保证餐厅的生意一直红火呢?
你不去吸引顾客,顾客就去对手那里。就这么简单。
接下来进入和你分享一句话,从前我们是卖产品,现在是收人收心。当你掌握了人心,你就拥有了大量的顾客。一个好的营销方案,可以为餐厅积聚人气,提升业绩,成为引爆店铺的不二之选。
很多人咨询方案,不清楚什么叫系统,今天金叔给你分享下系统营销方案四大优势:
特点:低投入,高回报
优势:吸引顾客,留住顾客,秒杀对手
目的:持续引流,快速盈利
布局:手握现金流,快速开分店,形成区域优势。
作为老板,生意不好,就要及时做出改变,记住,你不是一个人在战斗。我们都渴望成功,但是,我们更应该有一个清醒的头脑。
老板要有发现问题解决问题的能力,为餐厅找到一个盈利的方向。真正赚到钱,才是王道。