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      这是为您分享的第825篇原创文章

餐厅营销做的好，经营起来没烦恼，我是你的私人营销教练金叔。每晚为您一篇原创文章，呈现我的见解和感悟。

最近呢，有好多读者说现在文章发的太早了，有时候根本没有时间看。看的时候还需要爬楼找。

其实呢，今天金叔告诉你一个方法，可以把公众号直接加星标就可以了。

这样你就可以第一时间看到。还有的人说你的公众号，内容有时候很干，发的太早，就不能静下心来看。

以上这两种人都是我们的铁杆粉丝。而且最近呢，我们也自己测试了打开率。所以呢，我们也计划把发文章的时间，重新进行调整。因为这段时间一直是在测试。

所以呢，最近几天的文章发布时间，会有不定期的调整。因此给您带来的不便还请谅解，调整测试以后还会固定时间。

划重点：

初步计划是每晚10:00前后发出文章。如果你认为方柏霓看的话，或者这个时间是你的空闲时间的话。欢迎在评论区留言。对于留言点赞超过10个的。前3位将送出书籍一本。截止日期明天中午12:00前。

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我们经常说引流，引流，其实开饭店引流很重要，比引流更重要的就是花很多心血吸引顾客到店。你的产品和服务却留不住顾客，这就很失败。这也是我们为什么对我们的合作客户都有一个基本的要求。

那就是你的产品，环境，服务是没有问题的。当你的产品有底气，环境卫生能够保证。店面的舒适程度也能够保证。服务也能相应的保证。

那这个时候，你就可以进行大规模的引流，持续的做营销就可以了。餐厅每个月大约就是一次大的引流，一次小的引流。形成营销的可持续性，目的是形成客流的可持续性。

最后才能够形成餐厅稳定的客源。很多餐厅中式菜品味道不重视营销，这是一个营销的时代，你不重视你的竞争对手就会重视。

当你的竞争对手重视营销的时候。就会打压你，它会蚕食市场。会争夺你的顾客。

金叔反复强调的就是，开饭店千万不要打价格战。价格战是最低级的较量。用低价吸引顾客，永远得不到回头客。

而且很多餐厅很容易走进思维的误区。什么思维误区呢？购买劣质食材。其实，劣质食材，让你省了钱，其实伤害的是顾客，最终伤害的是自己。当你的饭店，没有人吃饭的时候，还有存在的意义吗？

所以，你在做营销的时候，一定要提前做好规划，因为即使你的梦想很美好，方案太简单，不能落地，执行困难，只能就是一个画大饼，没有任何的意义。

对于家新餐厅。不会营销，难以吸引首批顾客。对于一家老店。不会营销。无法吸引新顾客。因为老顾客的存量是有限的。这也是为什么我们要进行拉新和留存。

只要餐厅存在，就要时时刻刻做好拉新和留存