做八宝饭是我的拿手好戏，香甜美味，但是一定要有好的桂花糖。在北京也能买到桂花糖，但是味道差远了。前几天在桂林，专门留意了桂花糖。桂林嘛，桂花是市花，桂花糖应该拿手。果然，买到了很好桂花糖，今天晚上忍不住做了一堆美味的桂花八宝饭。

  辅料：桂花糖、葡萄干、红豆沙、什锦果脯，最好有点莲子，可惜家里没有了，将就吧。

   主料：圆江米，洗净、泡两小时后蒸熟，晾凉

   江米、葡萄干、糖桂花放在一起搅拌均匀

   什锦果脯切丝。很久没买果脯了，记忆中的果脯是很多颜色，没想到是这样了！郁闷。

   素油擦碗---应该是猪油擦碗，不太健康，改为素油。我用的就是橄榄油。

    果脯摆碗---

   在摆好的果脯上放一点搅拌好的江米，然后放上一层红豆沙。。。

   豆沙上面再铺上一层拌好的江米。。。吃的时候放在锅里再蒸透了。。。

   扣过来。。。ok! 我这个做的太难看了。。。但是很好吃，桂花香，豆沙甜，江米粘。。。