一直以来，“潮汕文化”在我的脑海里就是个名词，一点儿实质性内容都没有。这次跑了一趟潮州和汕头，走马观花的看了看，算是对“潮汕文化”有了个大概地了解。。。

     潮汕，古称潮州，随着近代汕头市的兴起，汕与潮并荣，故习惯上称为潮汕。潮汕位于我国东南沿海广东与福建的交界处，背山襟海，美丽富绕，冬无严寒，夏无酷暑，有"南国门户"、"南海明珠"之誉。

     现在的潮汕从区域上分为三个地级市：汕头市、潮州市和揭阳市，都是著名侨乡。汕头市是我国东南沿海的对外开放港口城市，全国五大经济特区之一；潮州市素有"岭东首邑"之称，是国家历史文化名城，沿海开放城市；揭阳市也是粤东古邑，省级历史文化名城，历来是粤东、赣南及闽西等地物资集散地。

    潮汕三市山水相连，文化相同。潮汕文化源远流长，主要标志是  潮州方言、潮州戏剧、

      潮州音乐、潮州菜系、

      潮汕工夫茶、潮汕工艺品、

      潮汕民俗   潮汕人文心态。

    潮汕方言保留了两汉六朝时期的不少语音特点，最典型的特色是咱发四音、它发八音！

    潮汕戏剧最著名的代表就是潮剧，曾经多次进京献演。潮汕音乐是用一些专门的乐器演奏的，听上去像广东音乐，更深沉、更悠扬些，还是挺好听的。

    潮州菜系历经千余年发展而成，讲究佐料、注重汤水。在北京的潮州菜都是很高档的，其实在潮州，最正宗的潮州菜就是牛肉丸火锅，还有那个鱼肉粥。

   牛肉丸子                   石斑鱼，做鱼肉粥的

    潮州工艺品主要有抽纱（获过国际大奖）、潮绣（中国四大名绣之一，粤绣的一大流派）、潮瓷（没听说过吧？很有名的），还有瓶内画，有珠光闪烁的珠绣，有金碧辉煌的金漆绘画，还有色彩鲜艳的麦秆画、羽毛贴画等。

    潮州民俗，隋唐时期中原地区有大量的官民士庶相继来潮，直接地把隋唐时期的中原文化带到潮汕地区，延续至今。

     潮汕的功夫茶和福建的功夫茶产不多，没有工夫的人就不要过问了。

    潮汕的人文心态，那就更丰富多彩了。现生活在潮汕的人群中，主要是汉族宗支的潮汕人以及少部分同是南来的汉族后裔客家人，当地土著畲族人所占人数不多。很多家庭都有人在海外，“凡有潮水的地方，便有潮人存在"，"海内有一个潮汕，海外有一个潮汕"。

     潮汕人很善于做生意，但是作为第一批开放的五个经济特区之一，汕头发展的并不好，被人戏称为中国最大的县城。不好的原因之一是汕头人思想观念有问题，大社会小政府很对，但是不按规矩缴税，很不对！在汕头市，除了沃尔马超市，几乎所有的地方都不给开发票，只给收据，可想而知，漏税有多么严重！所以政府很穷，公路很破，市容很旧。。。不过，汕头市市花---金凤花还是挺美的！

       潮汕文化，既是潮汕的，也是世界的，希望发扬光大，但是必须要更新观念、奋起直追了！