民以食为天，粮价的暴涨势必影响到中低收入人群，其后果是增加的社会的不稳定因素。进入07年5月份，全球食品价格已经攀升为30年来的最高峰，谁也不能否认这和全球变暖及人类奢侈浪费的关系。

  在美国，调整季节变动后的数字显示，今年以来价格已经上涨了6.7%，相比之下，2006年全年上涨了2.1%。如果今年余下时间食品价格照此水平上涨，这将是1980年以来最大的年增长幅度。

  英国4月的消费者价格指数显示，该国食品价格年增长率达到6%，是近6年来最高水平，比总体物价上涨率高出2.8个百分点。在欧元区，食品价格上涨相对较低，为2.5%，但仍然比高出物价总体上涨率的速度上升。

  在中国，食品价格正在以高出其他商品价格两倍多的速度上涨，上个月相比去年同期上涨了7.1%。食品价格年上涨率达到了上世纪90年代末期以来的最高水平，比上年同期上升10%。今年5月中上旬，全国36个大中城市的猪肉平均批发价格为14.5元/公斤，较4月份上涨8.6%，较去年同期上涨43.1%，平均每公斤上涨4.4元。

  美国研究机构Bernstein预测，其食品商品指数将显示今年的价格上涨21%。该指数追踪食品公司使用的小麦、大麦、牛奶、可可和食用油等农业原材料，今年的数据将是指数近10年前创办以来的最大涨幅。

  价格的飞涨首先和全球变暖脱不了关系，气温的持续走高导致粮食的产量持续下降，如果昆虫消失20％，那么粮食的产量将会下降一半。世界农业研究咨询小组22日发布报告称，气候变暖可能使土豆和花生等农作物的野生亲缘植物灭绝，给帮助这些农作物抵抗害虫和干旱的宝贵基因源带来威胁。报告认为，未来50年，51种野生花生中有超过60%会灭绝，108种野生土豆中12%会灭绝。

  病虫害同样是粮食减产的一个原因，因为持续的病虫害泛滥使得农民增加了成本，有些农民因此放弃了种植。

  食品价格的增长和中国、印度这两个超级人口大国的经济增强也存在因果关系，因为随着国民收入的增加，动物性食品的增加也是粮食消耗的主因。在美国，约80%的谷物被用来作为动物的饲料，中国也有约20%的谷物用做饲料，而全球平均有近四成的谷物被用来作为动物的饲料。在中美洲和南美洲，每生产一磅牛肉需要破坏掉20平米左右的雨林。此外，每生产一磅牛肉就需要5421加仑的水量，而出产1磅小麦只要需要25加仑水。在1英亩优质土地上，可以生产出40，000磅土豆或10，000磅豆子，但只能生产250磅牛肉。美国几近一半的水量都耗费在种植饲料养牛只和其他的家畜。

  疫病是造成动物性食品上涨的一个主因，特别是禽流感等疾病导致大量家禽遭遇捕杀，造成严重的食品缺口和粮食浪费。加之农民失去信心而减少入栏量，导致市场供应出现缺口，导致价格上涨。

  另一个看似不相关的因素其实是主因中的主因，就是能源造成全球粮价持续攀升，私家车的持续增长和石油开采量的持续减少，导致生物能源的过早应用，造成车和人、畜抢食物的现象，导致全球粮食的持续走高。

  无论你怎样衡量，全球变暖、病虫害、疫病、能源紧张和动物性食品数量的增加都是我们身边的环境保护问题，因为人人为己，所以天诛地灭。

  吃祖宗饭，造子孙孽，这是中国老祖宗的教导，现在我们盲目学习美国式奢靡生活习气，导致社会不安定。我们有理由相信随着贫富差距的拉大，穷人和富人的日子都不会好过。

  解决社会矛盾的方法少不了平息食品价格，还是民以食为天的古训。贫富差距如果是因为智慧和勤劳的缘故，它不会构成严重的社会矛盾，但是如果和体制及投机倒把有关系，那么社会矛盾必将激化，而中国现在已经到了这种社会矛盾的边缘，这让人痛心。