咖啡品种：Villa Sarchi 维拉萨奇_反影

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咖啡品种：Villa Sarchi 维拉萨奇

(2017-12-27 19:23:25)

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分类：咖啡词典

咖啡品种：Villa Sarchi 维拉萨奇

Villa Sarchi，或villasarchi，也称La Luisa 或 Villalobos Bourbon。

是波旁（bourbon）的自然突变种，株型相对矮小。二十世纪五十年代，发现于哥斯达黎加，根据发现地，sarchi，命名。

Sarchi位于哥斯达黎加咖啡产区中部山谷（Central Valley）的alajuela省。

Villa sarchi是波旁在哥斯达黎加的当地突变种，相似的情形如，波旁在巴西的低矮型突变种Caturra，波旁在萨尔瓦多的低矮型突变种Pacas。

事实上，villa sarchi常常和caturra放在一起对比讨论，二者特点似乎也有许多相似之处。

Villa Sarchi主要种植于哥斯达黎加，1974年，洪都拉斯的咖啡机构IHCAFE引进种植。

株型相对矮小，顶叶为绿色，侧枝与主干夹角约45°，果实簇与簇间隔小，果实耐风雨不易掉落，需要充分的肥料供给，更喜欢遮阴，在高海拔风味表现良好。

与之相关的还有品种Sarchimor，二十世纪六十年代由葡萄牙咖啡叶锈病研究中心（CIFC）培育，是villa sarchi与timor杂交的结果，研究方向是抗病高产。

caturra与timor杂交得到的便是catimor。

ps：

哥斯达黎加Alajuela省的sarchi镇，以手工艺品出名，有哥斯达黎加最早的始于1902年的牛车制造厂。

牛车曾经是当地的咖啡运输工具。