书名：咖啡机圣经3.0

作者：（韩）崔范洙

原书第一版是2013年，至于3.0，就是第三版了，可见本书的受欢迎程度，也是对书籍品质的一种背书吧。

当然，再版多的不一定是好书，那么内容如何？

意式浓缩咖啡机，关于这个主题书籍比较少。

机械，是个理性的主题，写的太文艺难免模糊主题；不过，读者们也不需要再多一本说明书。

本书的作者有多年咖啡机教学经验，功能、原理，许多都用简单的图片解释的清楚。

这本书讲的简明扼要：

意式咖啡机的基本分类，根据锅炉和萃取用水加热方式；

各类别萃取用水加热方式；

每个类别的基本工作原理，水循环，优缺点，常见问题及处理；

咖啡机各个部件，名称、作用、常见问题及处理；

相关，如吧台设计、磨豆机、水处理。

列举了目前市面上常见的咖啡机类型，作者分了五类。根据锅炉数量和萃取用水加热方式。

每个类别，图片，锅炉、水加热，基本工作原理一目了然。

至于咖啡机维护，也做了基本讲解。或许对于已经有了咖啡机工作经验的TX是旧闻。

但是基于经验，或许还是需要一本确切的书籍来作提醒。

最后，印象比较深刻的，是崔先生在序言里对咖啡机的描述，或许已经跟咖啡机相处了很久，有没有哪一天、某一刻，清晨来到咖啡机的身边，含笑问一句，hi，昨晚过得好吗，今天状态怎么样~

以上。

Ps：关于书名

原文书名：韩文直译，咖啡机大师，自带英文书名，Master of Coffee Machines。到了中文，成了“圣经”，作为时刻需要提醒的书名控，这个书名不敢恭维，原本挺质朴的一本书。主要是“圣经”已经泛滥，相似的还有“宝典”。