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雪茄需要经历几次陈化

(2016-11-30 06:28:58)

雪茄的陈化是一支雪茄从稚嫩到成熟所必须经历的。雪茄卷制好以后并不会立即上市售卖,而是要经历一段时间的陈化,使雪茄达到成熟。

 

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雪茄是沉稳的,平静的。雪茄成长的每一步都需要一定程度的沉淀。为了使雪茄的口感更加醇厚,一支雪茄在制作过程中要经历两次陈化。

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在烟叶加工的过程中,制作雪茄的烟叶经过两次发酵,被放在晾干架上晾晒。完全复原后,用棕榈树皮将其捆绑打包,储存在货舱里进行陈化。这是一只雪茄走向成熟所经历的第一次陈化,整个过程需要持续十八个月到两年的时间,有时会更长。

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当原料精炼出香味,达到最佳状态时方才进行下一步操作。而卷制好的雪茄,由于加入了包括茄衣、茄套和茄心等在内的多种新鲜成分,额外带来了许多水分,使雪茄变得潮湿,为其燃烧和吸食带来了不便。如果马上享用,并不能让人很好地体验其中的乐趣。

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因此,此时的雪茄需要在老化室中再经历一至两个月的陈化,提高干燥度,使雪茄香味更加均匀,每个部分达到更好的融合。待整支雪茄慢慢平和下来,吸食起来才让人感觉更加易于接受。一支成熟的雪茄就此诞生了。

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很多人在购买到雪茄后便迫不及待地立刻享用。这显然是雪茄门外汉的做法。其实在被购买后,雪茄恰恰迎来了它的第三个陈化期。

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很大程度上,雪茄的第二次陈化并不能使雪茄达到自身的完美,相对来说仍然是尖锐的,生涩的。一支雪茄的陈化并不仅仅是一两个月那么短暂,却也不能过长。放置时间过长的雪茄也会慢慢衰老。同时,不同地区的雪茄陈化时间也会有很大的差别。而具体陈化时间的长短,是因人而异的。短则几月,长则几年。

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每个人吸食雪茄的口味和习惯不同。人们需要经过很长时间的探索,找寻适合自己的雪茄风格。总之,达到自己心仪的程度便是最佳的。.

雪茄鉴赏

好友贵族一号Hoyo de Monterrey Epicure No. 1  长度:5.6环径:46规格:25支装/木盒浓度:轻-中型

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描述:这款雪茄在精细的香草味的衬托下,与木味完美的混合在一起,显得十分的与众不同。

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外观: (3/3)  茄衣卷工佳,茎纹平整,茄衣深褐色,茄衣颜色均匀.

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结构: (5/6) cap有点瑕疵,茄身结构扎实且摸起来有弹性 ,雪茄点然后结构并无任何改变.

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特性: (10/11) 吸允阻力稍松,燃烧速度有点快,慢慢抽吸茄衣都能平整的燃烧,不需补火,烟灰偏灰色,烟灰结构中等约一吋断.

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味道: (45/50) 整支以木头,奶油味道为主轴.前段刚点燃时有些微的草味;中段搭配着咖啡与焦糖;尾段烟草味冲出来甚至有时盖过了原来的木头与奶油味道.

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价值: (3/5) 值得一抽,性价比而言还好

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整体印象: (23/25) 味道与口感都很圆润,Loye哥养的很好.

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总分:89  想不到hoyo普通款的评价也能如此高,值得值得

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