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教你如何在雪茄店里买买买

(2016-11-25 07:22:50)

当你打算购买一盒手制雪加(尤其是哈瓦那雪茄)时,务必要求店员打开盒子检查一下雪茄,精明的雪茄商人是不会拒绝的,如果拒绝,那说明这人不懂得做生意,或者说雪茄真有问题。

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检查的第一步是看外观。外观看起来要好,要保证都是同一颜色,配置一致,深色的放在盒子的左边,浅色的放在盒子的右边。如果外观颜色有明显的差异,此盒雪茄很有可能风味不一致,可能是工厂品检部门检验不严而漏出厂上市出售的。所有雪茄茄衣的螺旋卷转的方向应一致。把雪茄拿起来闻一闻,看看香味是否正合你意,香味也是你所付价钱的一部分,别不好意思。倘若气味不错,那它的口感应当也好。再闻一闻雪茄的两端,或抽出一支雪茄,在盒中空出来的地方,是味道最浓的地方。

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再挑一两支雪茄摸摸看。当你用手指轻压时,雪茄也应轻微向里陷,但很快又恢复原状,触摸感应光滑,如果轻压发出杂音,则说明雪茄放置时间过长,而且很干。如果形状不能复原,说明雪茄制作得不好,当雪茄捏着很软时,说明雪茄储存得不好,或者烟味很糟糕。就一支新鲜的(出厂不超过3个月)雪茄而言,即使你将它压扁,一旦放手,它仍可恢复原状。

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尽可能地买大盒装的雪茄(比如每盒装10支或25支或50支),而不要买小纸盒5支装的雪茄。因为小盒装的雪茄品质通常较差且口感也不稳定。再说透过一层玻璃纸检查雪茄不如打开盒子检查容易。

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由乌普曼烟草公司发明的铝管包装、衬着香柏木的雪茄,虽然方便携带,但是时常因铝管密封不严而干得快,而且有时也会失去香气,不如盒装雪茄熟成得好。不管制造商如何保证,这些缺点在小尺寸雪茄上总是表现得尤为突出。但话又说回来,你也能找到妥善保存的管装雪茄,比如著名的罗米欧-朱丽叶的丘吉尔Churchill雪茄,铝管上就写着:“未开封前,本哈瓦那雪茄的芬芳气味将受到妥善的保护。”不过很多人对此不以为然。

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用玻璃纸包装的雪茄,其品质和散装的雪茄品质一样好(机器制雪茄除外)。但尽管经妥善保存,其熟成度仍不够。有时玻璃纸也会因吸收了雪茄中所含的油脂而变成褐色,但只要有适当的湿度,就不会影响雪茄的品质。手工制哈瓦那雪茄很少用玻璃纸包装,而高希霸雪茄的一些尺寸小包装出售时采用此法包装。

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去哪儿买?

伦敦拥有200年老店福克斯-刘易斯(Fox&Lewis)以及大卫多夫、登喜路,被认为是欧洲购买手工制雪茄的理想去处,尤其是哈瓦那雪茄。伦敦的大卫多夫雪茄分店一年销售220种不同品牌和尺寸的手工制雪茄,总量达400000支左右。

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但英国的烟草进口税高,所以雪茄售价也不低。同样,巴黎和日内瓦(大卫多夫的总部)也是购买雪茄的理想地方。在欧洲的雪茄大专卖店里,一般很少看到使用古巴品牌而非古巴制造的雪茄,因此购买时不用担心。

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西班牙尽管属欧洲进口雪茄最多的国家(西班牙一年要抽掉3千万支雪茄,而英国只消耗5百万支),但是那里的哈瓦那雪茄质量值得怀疑,因为那里机器制雪茄充斥市场,当然价格也比其他欧洲国家要便宜。西班牙人在斗牛场上观赏斗牛时,嘴里叼上一支雪茄已成习俗。在伦敦也可找到手工制非古巴品牌系列的雪茄,当然在美国的雪茄专卖店里也可找到。

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购买降价雪茄时要特别小心谨慎。例如:有些机器制雪茄也贴着著名的哈瓦那标签,购买时总应仔细检查盒子。同样,在机场免税店出售的雪茄价格也很诱人,但储存条件却很糟糕,而且不让开盒检查,因此购买时也有一定的风险。不过因其流通快,品质应该还过得去。此外,千万别走进小型烟草店、报摊等,那里的雪茄通常不是放置过久就是储存不当。

雪茄鉴赏

中文名称: 高希霸贝伊克56

环规:56   

长度(英寸):6.5

浓郁度:浓郁  

燃烧时间:2小时18分

过程描述:

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初燃:十分充沛的烟量,深厚的强度,让人一开始就有点招架不住。果香、麝香、豆香及胡椒味都相当清晰,只是胡椒味很明显的过强,干扰着其他香气的味道,心里想着,莫非现在享受她,已经不是一个太好的时机。  

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前段:一直到燃烧过了2公分,一直躲在烟雾里的身影才慢慢浮现,只是这让人赞叹的环径,以及庞大的烟幕,至今我仍无法驾驭,燃烧、抽吸、品尝点,都让我感到有点费劲。还是经验不足吧!

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香气的前端是甘草与果香,其后浮现麝香、檀香以及浓厚的豆香,最后以草香、木香、皮革与胡椒味收尾,香气相当丰富细致。而其中有许多在非古巴雪茄所拥有的香气,竟然可以在这阶段看得到一些影子,但是其细腻程度,以及香气的变化,又绝非非古巴雪茄所能比拟。

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中段:此时我已感到些许的晕眩,这款雪茄的力度实在深厚,而香气在此时转变得更加醇厚,香气的前端是甘甜的草香与木香,

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紧接着茴香、檀香相继出现,肉桂与花香作为结尾,整个香气的外层包裹着一层奶油的香气,最后留在口中的余韵,则充满木香、豆香与甘蔗的香甜。

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末段:到了这时已经有种飘飘然的感觉,沉醉在她变化丰富,而且迷人的香气中,这时的奶油香气变的更加香醇,檀木香也变得更加明显而深厚;香气的前端是烤面包、木香与草香,甘草、茴香、檀木的香气则一直持续到最后。

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这是Cohiba Behike中香气最为丰富的一款,与前几天试的Cohiba Behike 54有着香气颇大的差距,但对于她的烟量、强度以及环径来说,却不是一般新手所能轻松驾驭。

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