加载中…雪茄遭遇烈酒 超凡的味蕾享受
(2016-08-12 10:06:15) 雪茄是用味蕾来感受的，吸一支雪茄就像喝一杯烈酒一样，浓郁、奔放、刺激，就如同一出华丽的歌剧，而这些感受都是味蕾告诉你的。雪茄的烟是要留在口 腔里慢慢品味的，所以早年间中国上流社会把吸雪茄叫做“吃一支烟”。于是，我们今天告诉你在“吃一支”雪茄的同时，如何喝一杯合适的烈酒。
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PARTAGAS 的Partagas D4
Partagas是古巴最古老的雪茄品牌，创立于1845年。PartagasD4被誉为雪茄中的浓咖啡，是古巴雪茄中重口味的代表。它采用古法四次发酵，为Partagas独有，被誉为活化石。
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这款雪茄有着浓郁的泥土气息，口感丰富，烟香宜人，还带有耀眼的红色标签，是“吃烟”、摆谱、与友闲聊的最佳选择。
布鲁克莱迪克泥煤怪兽6.1版单一麦芽威士忌
一般来说，搭配雪茄总是会推荐单一麦芽威士忌的，威士忌中的烟熏味与雪茄的感觉很相称。Partagas D4最搭烟熏味重的单一麦芽。
造 成烟熏味的因素就比较多。橡木桶内侧如果经过烧烤的处里，多少也会释出炭化的烟熏味道进入酒中，产生象是烤焦吐司的味道。而采用直火加热的蒸馏器，因为温 度较难控制，有可能因为火候强度过高，使蒸馏器内部酒胶部分焦化的现象，产生象是硫磺、火药的味道，也算是烟熏一类的风味。另外，用泥煤烘麦也会产生烟熏 味，泥煤除了会让酚残留在麦芽外，也会包含因燃烧不完全产生的烟味，因此烟熏味常伴随着泥煤味出现。
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布鲁克莱迪克泥煤怪兽6.1版单一麦芽威士忌
Bruichladdich OctomoreIslay Single Malt Scotland Whisky
产地：英国 / 度数：57%vol
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深思成就传奇
泥 煤怪兽的创意源于一个深夜喝了几杯威士忌后关于“如果”的发想：如果我们将史上重煤泥味的麦芽进行蒸馏，结果会怎样？深夜的深思成就了如今的传奇，自 2007年首次上市以来，泥煤怪兽便是世上重煤泥威士忌的先锋，但出人意料的是，除了拥有重煤泥的头衔外，泥煤怪兽令人惊艳的口感收到很多人的追捧。微醺 商城售价：1870元
COHIBA 的世纪六号
这个牌子大概是国内最火的雪茄品牌，因为它跟卡斯特罗有着不解之缘——这是他老人家最爱的雪茄，而且还是古巴最重要的外交礼物。当然还有个原因就是这个牌子是进入北京消费市场最早的雪茄品牌，并且几乎在每家雪茄屋里都能找到它的系列产品。
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干邑
干 邑是以葡萄为原料的蒸馏酒，需要原液在橡木桶里沉睡熟成的，于是干邑就有了许多系列，比如XO(最少熟成六年以上)、VSOP(熟成四年以上)。熟成的时 间越长，酒的味道就会越柔和。轩尼诗X.O“Iridescence”柔和顺滑的口感交融着古皮革香及花香的多重芬芳，刚好与6号的柔美相结合。
酒精度：40%
ROMEO Y JULIETA Cedros de Luxe No.2
品牌历史悠久，为了纪念莎士比亚的名著而诞生，标志是7块金牌，代表这个品牌在哈瓦那雪茄节上得的奖牌。ROMEO Y JULIETA的闻名是因为丘吉尔的钟爱。No.2是品牌中性价比最高的，采用手工卷制。口味中等浓郁，更容易被初学者接受。
雪莉酒
国内目前雪莉酒的品牌不多，较为知名的厂牌就是西班牙的卢士涛庄园了。雪莉酒分有花和无花两种，我们推荐的则为“有花”品，“有花”的雪莉酒相对酸度高一些，整体感觉比较爽口，是与回味悠长但口感清淡的雪茄相配搭。
产地：西班牙
酒精度：20%
雪茄鉴赏
高希霸魔术师(COHIBA Maduro 5 Magicos)
环径：52
长度：4.5英寸
产地：古巴
浓度：浓郁
规格：10/25支装
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Maduro 5系列使用了经过五年陈年过程的顶级古巴烟叶制成，味道极之丰富油润,后期的精心养护使其陈年的古巴烟草味完美体现。
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魔术师的茄衣深红褐色偏向深咖啡色，有的有不规则深色斑点，发酵非常不错，卷制上，结构紧密，但仍通透，口感厚重饱满。
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