漫话谷雨习俗

文/董易林

    24节气中，有几个节气的名字直接与农事相关，谷雨就是其中之一。

    据古籍记载：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。” ；“谷雨，谷得雨而生也。”这都是说，谷雨前后，降雨量增加，有利于农作物播种生长。

    俗话说“清明前后，种瓜点豆”，但在北方的很多地方，气温回升的慢，清明节气的时候不能耕种，往往要到谷雨节气才能播种。而自古以来，棉农则把谷雨节作为棉花播种的时节，故有“谷雨前，好种棉”，、“谷雨不种花，心头像蟹爬”的说法。

    每到这个时候，布谷鸟的叫声总是格外频繁。有诗云：“布谷声中雨满犁，催耕不独野人知。荷锄莫道春耘早，正是披蓑化犊时。”

    中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”这就是说，谷雨节气后，降雨量增多，浮萍开始生长，布谷鸟开始提醒人们播种，桑树上开始见到戴胜鸟。

    2011年4月20日，节气谷雨。   

    民以食为天，一年之计在于春，特别是在农耕社会，谷雨节气的重要性不言而喻。正因为如此，各地也就演化出了许多与谷雨时节相关的习俗。

一、谷雨贴驱虫纳吉
     谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。
    谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精”等文字说明，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。

二、谷雨祭海
    谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。
 
  因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。

 
三、走谷雨强身健体
  古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体。

四、喝谷雨茶祈求健康
    传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

 
五、谷雨食香椿，提高免疫力
    北方则有谷雨食香椿的习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

 
六、谷雨祭祀文祖仓颉
    据说，“谷雨祭仓颉”，是自汉代以来流传千年的民间传统。至今陕西的一些地方还保留此风俗。

 
七、谷雨赏牡丹
    谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。                 

 
八、洗澡消灾避祸
    在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。

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