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阿噗这几天发现了一个读者留言：她说自己吃了粗粮之后，大姨妈就不正常了，甚至很久没来姨妈！这可让阿噗吓了一跳。

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​平时大家都说吃粗粮好，小时候妈妈就总在饭里加些粗粮，长大后各种各样的麦片更是承包了无数女生的早饭，怎么如今就成了“大姨妈杀手”了呢？

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吃粗粮不来大姨妈？

▼粗粮有利于减肥

粗杂粮中的膳食纤维更高、饱腹感更强，减肥需要控制饮食总热量，常吃粗粮，有助于减肥。

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​▼你和姨妈的矛盾源自营养不良

而减肥中的宝宝们是不理智的，她们几乎不吃主食或用粗杂粮代替，低热量高纤维的蔬菜也吃得很多，而鱼肉蛋奶豆制品这些吃得很少，要不了几个月，大姨妈就会跟你闹矛盾！

所以，罪魁祸首是某些营养摄入不全导致的营养不良，跟粗粮没什么关系。而且呀，越瘦的姑娘，越容易受这种吃法所影响，她们更容易营养不良。

并不适合总吃粗粮的宝宝们

常吃的普通面粉、精米等的主要营养成分是淀粉、蛋白质和少量维生素，而维持机体健康所需的大量维生素、矿物质则蕴含在麸皮里。

所以全谷物食品能给人体更全面的营养，不过也不是人人都适合食用。下面这些人就需要注意一些啦~

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​▼胃肠不好的人

因为全谷物食品作为粗粮，含有很多的膳食纤维。如果做的不够熟烂、过量食用或者咀嚼不充分，会给肠胃带来额外负担。

所以已经有胃溃疡，胃动力不足的人，还有肠胃功能较弱的幼儿、老人可能会出现消化不良、腹胀等不适症状。

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​▼便秘的人

很多人想靠粗粮改善便秘，虽然水溶性的膳食纤维可以增加粪便的含水量和体积，有助于粪便的顺利排出。

但这并不等于膳食纤维可以治疗便秘或摄入膳食纤维少就容易便秘。而且有些研究发现，当便秘患者的膳食纤维摄入增加时，便秘反而会恶化。

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​粗粮最好这么吃

《中国居民膳食指南（2016）》指出：每天摄入全谷物和杂豆类 50～150 克，薯类 50～100 克。粗杂粮占全部主食的 1/3 ～1/2，是推荐的。 

所以，一日三餐至少有一餐是全谷薯类，或者每餐都增加一部分杂粮杂豆煮杂粮饭、杂粮粥。

不过因为粗粮中所含麸质较多，吃起来口感并不是很好，更多人现在选择粗粮与精细面食搭配。现在阿噗就给大家介绍一些杂粮的搭配~

▼八宝粥

原料：小红豆10克、去心莲子10克、圆糯米100克、红枣9个、、大红豆10克、薏仁15克、绿豆10克

功能：健脾养胃，消滞减肥，益气安神

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​1、小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜。糯米与绿豆洗净泡水2小时。

2、倒掉小红豆与大红豆之浸水，另外加清水5杯及其它材料放电饭锅中，外锅加5杯水蒸煮。

3、电饭锅开关跳起5分钟后，打开电锅盖，搅拌均匀，即是芬芳营养的八宝粥。

杂粮粥对于糖尿病人并不友善。煮粥的过程中，粗粮中的淀粉充分糊化、升血糖指数也变得很高。而我们所说粗粮适合糖尿病患者食用，正是因为它的升血糖指数低。如果把粗粮熬成粥，这样的好处就损失了不少。

▼杂粮豆浆

原料：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克。

功能：降脂降糖降压、补虚益气、健脾胃

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​1、将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；

2、将红枣洗净去核；

3、将红枣和浸泡好的五豆装入豆浆网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五谷红枣豆浆就做好了。

阿噗有话说，加我微信：uphealth

要想瘦得漂亮，减肥时更需要注重营养均衡！

文 乐乐

新媒体编辑 乐乐

图片来源于网络

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