食物不甜≠低热量？

女人天生热爱甜食，但为了保持好身材，不得不忍痛割爱。然而，食物是否含糖，这可不是由味道决定的！即使不甜的食物，也可能让人很长膘。

无糖食品含甜味剂——增进食欲，让你吃得更多

你也许会发现，有些食品的确不含任何糖类，但它仍旧有着诱人的甜味。这些甜味从哪儿来呢？答案就是各种甜味剂。饼干、糕点这些食物倘若没了甜味，也就没有了吸引力。既要满足无糖食品的条件，又要保证香甜的味道，甜味剂就派上了大用场。

甜味剂本身虽然能量很低，但它们会增强人的食欲，使人们吃的越来越多。有研究者推测，实际上甜味剂是在愚弄我们的大脑和消化系统，它的甜味让人体感觉到吃了含有糖的食物，刺激胰岛素的产生，从而阻碍了脂肪的分解，促进脂肪的合成。然而因为血糖没有升高反而还有下降，人体会感觉到糖分不足，从而反射性地增强食欲，令我们发胖。