2013年8月16日,香港卫生署卫生防护中心报告一起蜂蜜中毒事件，中毒3人，一名男性，两名女性。主要症状为头晕、恶心、呕吐、出汗、四肢麻木、短暂意识丧失等。临床诊断疑似梫木毒素（grayanotoxin）中毒。卫生防护中心经调查发现，三人均食用了从尼泊尔带来的蜂蜜。

    蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的有毒成分有关，蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜，多会混进有毒物质。梫木毒素是一种由杜鹃花属及部份杜鹃花科（如月桂、马醉木、绊足花）植物产生的毒素，在其蜂蜜中也可找到，主要产自土耳其黑海及尼泊尔喜马拉雅山脉一带。梫木毒素是一种神经毒素，会出现恶心，呕吐，腹泻，头晕，乏力，出汗过多，唾液分泌过多和感觉异常等症状，严重者可出现低血压，心动过缓，甚至可能发生休克，又称为狂蜜病（Mad honey disease）。

　　建议：去尼泊尔、土耳其附近的黑海地区、北美、韩国、日本、新西兰等地区旅游的旅行者尤其应注意蜂蜜中毒，因为已报告的梫木毒素中毒主要来自上述地区的蜂蜜。应从可靠来源购买蜂蜜；丢弃味苦、味涩或喉咙有烧灼感的蜂蜜；如果发生中毒，应尽快催吐、洗胃、导泻并及时就诊。