现在是大年初七了，大家都还在享受最后一天假期吧，而我已经开始工作了。艾，想写点什么，却又静不下心来，就在这给大家上一篇我曾经给某杂志写过的关于西餐的文章吧。愿大家在即将到来的工作中一切顺利噢！

2007年悄悄地向我们走近，在2007年里，我们都在等待奥运的到来，因为2008年北京奥运会的步伐越来越快，让我们触手可及。

在新的一年里，我们面临的挑战是以怎样的姿态和精神去迎接奥运会，去迎接八方客。奥运会期间，北京将源源不断地涌入来自世界各地的朋友，有一个初步的估计，在奥运会短短的几个礼拜中，将有近八百多万的外籍运动员、官员、观众来到中国，来到北京。我们作为东道主，应该在礼仪上尽显泱泱大国的风范。

中国有句古话，叫做“宾至如归”。如何让各国的朋友在中国能够体会到“大家庭”的感觉？我的想法是，在衣食住行上，为前来的朋友提供最好的招待。就比如“吃”，不仅让朋友们品尝到中华美食，也要让朋友们能够在中国，在北京吃到正宗美味的西餐，让他们有种在家的亲切感。知道我们的北京，是敞开博大的胸怀，迎接四面来客！

之所以有这样的想法，是因为最近我受北京西餐协会之邀，担任“北京西餐大使”，为发扬北京西餐文化而努力。其实，在中国发扬西餐文化，更重要的是让大家学习和领略西餐文化中最重要的精神：礼仪。

西餐文化和礼仪中，有很多都在要求人们做绅士淑女，特别是对绅士的要求，更为严格。比如如 何遵循女士优先原则、如何在餐桌上遵守各种礼仪、如何优雅的进餐、如何优雅的谈吐，许多国人所匮乏的素质，在认识、了解、掌握西餐礼仪的过程中，都能得到弥补。

所以在奥运会还没有到来的时候，在这一年中，很多人亟需弥补的功课就是礼仪，男士应该学会如何做一名绅士。绅士的礼节从吃西餐这件小事开始培养，让自己的言行符合国际礼仪的标准和规范，这样才有真正东道主的风范。

曾经我一直认为，男人应该时尚，而成熟的时尚男人必须是一位绅士，一位彬彬有礼的绅士。在西方文化中，绅士是受人尊敬和爱戴的，绅士应充满底蕴和气度，绅士的味道将日久弥醇。

做东道主，迎接奥运，让我们从“西餐绅士”开始。