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大刀向气球上的肉片砍去

(2008-10-22 16:37:14)
标签:

周艳泓

厨艺

北京电视台

喜来坞

娱乐

 大刀向气球上的肉片砍去  

    在气球上切肉,你听说过没有?如师父所言,在刀板上切肉切腻了,想试下新的切法。听起来似乎有些令人费解。但尝试下新鲜事物,也很有意思。
   
    其实,对厨艺我还是挺感兴趣的,主要原因是热爱美食。下过很多次厨房,切过很多种菜,唯一未切过肉类。所以,在北京台“喜来坞”现场,当我举起大刀往气球上砍去时,怕的并不是气球爆炸,而是气球上可怜的肉。砍了几次,始终不忍让刀碰到肉。在观众们一次次的鼓励下,终于,我的刀切向了在气球上躺了许久的肉片。原以为当刀切到肉,一定会引爆气球,其实不然,胆战心惊的我(还是怕肉)来回切了数次,都没有切到气球,而且终于在气球上把肉片切成了肉丝。可见,刀切气球并不算难,只是看上去很悬而已。所以说,许多所谓的挑战,其实大家都可去勇敢地尝试一下。世上无难事,只要肯登攀。

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