烧饼花是地方话,学名叫蜀葵（Alcea rosea）又名大蜀葵、戎葵、棋盘花、一丈红、端午锦、熟季花，为锦葵科、蜀葵属多年生宿根草本植物，原产中国及亚洲各地，因在四川发现最早故名蜀葵。蜀葵古称戎葵、大福琪，栽培历史十分悠久，历来受到人们的喜爱，在院内、墙角、堂前、屋后栽植数枝，极易成活，初夏时节开始吐红露粉，不久便繁花似锦。蜀葵植株高可达2米至3米，茎直立挺拔，丛生，不分枝，全体被星状毛和刚毛。叶片近圆心形或长圆形，长6厘米至18厘米，宽5厘米至20厘米，基生叶片较大，叶片粗糙，两面均被星状毛，叶柄长5厘米至15厘米。花单生或近簇生于叶腋，有时成总状花序排列，花径6厘米至12厘米，花色艳丽，有粉红、红、紫、墨紫、白、黄、水红、乳黄、复色等，单瓣或重瓣。果实为蒴果，种子扁圆形。蜀葵喜光，不耐阴，地下部耐寒，不择土壤，但以疏松肥沃的土壤为好，花期5月至9月。 蜀葵可采用播种繁殖，种子成熟后，即采即播，次年便可开花，也可用分株和扦插，当年即可见花。蜀葵生长迅速，适应性强，可栽植于墙边、路旁、坡脚、水边、花坛和庭园角隅处，用作背景、花墙等。