我们以邛海为核心，自驾游览了沿海的景点——天下第一缸，光福寺，月亮湾，风情小镇，再从观鸟岛湿地公园出来，午餐后，就驾车直奔邛海公园而去，下面是在邛海公园拍下的镜头。

     垂柳依依。

   邛海泛舟。

   邛海垂钓。 

   游人。

   海滨曲桥。

   山清水秀。

   湖光山色。

   海滨盛开的紫荆花。
 

   这次的西昌旅游，除了以邛海为中心的迷人景色，还有西昌的美食难以忘怀，其中有：原生态的绿色美餐---板栗黑山鸡清汤火锅，我们一行6人，挑选的是一支5斤多重的活母鸡，现宰杀的。一锅热气腾腾的鸡汤，那叫一个香啊，多年没吃到过了，很难得。还有一顿是鸡汤乌鱼（参见附录）鱼片火锅，鱼是在没有污染的的淡水里养殖的，那鲜乌鱼片，薄得像一张张透明的纸似的，在涮锅里一涮，那才叫一个鲜哪！火锅的蘸料既齐全，又考究，搭配的主食有名小吃——红糖豆面糍粑等等。这两顿美餐都是侄孙媳妇提前就预定好了的西昌火爆名餐馆，坐无虚席。

   再就是名小吃---牛肉米粉和牛肉军屯锅魁了。 看看，慕名而来的顾客爆满，生意好极，屋里店外都是人啊！

  这里米粉和面条，都是用斗碗盛的，分大、中、小三种碗，我要的小碗（如图），也吃撑了。


 

    下面是我观察到的名小吃---军屯锅魁的制作过程：将用盐和好的面团，擀成长条，摸上植物园，加上调和好的牛肉丁、葱花作馅，再撒上适量的花椒粉、卷起来扭成花卷状的馅饼。先用油煎烙饼面，再放在木炭烤炉里烤熟。我尝了，此锅魁（烧饼）果然是香、酥、脆俱全，回味无穷。

    附录：乌鱼。

   乌鱼，又叫黑鱼，原名鳢鱼。乌鱼头上有七星，形长体圆，头尾相等，细鳞，色黑，有斑花纹。被《神农本草经》列为上品。 黑鱼的营养价值很高，性味甘、寒。对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品。且乌鱼肉质细嫩，骨刺很少。其美食成分含蛋白质17%，脂肪17%，以及糖类，无机盐，维生素A、B等多种维生素，菸酸，人体必需的钙、磷、铁等。美食功用有：补脾益胃，利水消肿，对湿痹、脚气、妊娠水肿。 肾脏病及心脏病性水肿，营养障碍性水肿，孕妇水肿。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。疗效不错。并适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血等。

    （ 2013家乡行，未完待续。）