今天是母亲节，按例我是到周二才更新博客的，今日破例应时转发一篇朋友发来的电子图书 ，扩展名为 .pdf 格式的科普知识文件，是人工翻页的那种。由于新浪博客不接受这种格式的文件，我经过转换，生成一幅幅扩展名为 .jpg格式的图片文件才传上来的。以此作为献给母亲节的礼物，祝愿普天下善良的母亲们节日快乐！安康！

    文中，因为我的这位朋友不是大陆的，所发来的东东都是用的繁体字。

    原文作者是一位日本的、食品方面的专家，行家，所以本文应该称得上是权威之作。看了这篇文章，对我来说，真是“不看不知道，看了吓一跳”，触目惊心啊！感觉很受教育，很有启发，很多帮助。对于如何看待和选择商场里五花八门的二次再加工食品，警惕性大大的提高了。我的结论是：今后少吃、最好不吃这些食品。但愿朋友们也能从本文中受益。若此文对大家的健康能有所帮助的话，那我就太高兴了。

    让我们回到自家的厨房去，为了自己和家人的健康，尽可能地远离这些好看又好吃的、不安全的二次再加工食品！千万不要再经不住诱惑，贪恋市场上五光十色的“美味食品”啦!

    因为文章很长，计有63页（幅）,为了不至于引起视觉疲劳，我将分成 4 篇博文转发。

          （未完待续,每周周二下午更新）