( 因为好些朋友反映打不开图片,我只好再发一遍。)
我开博是在2008年1月8日,那时我正在墨尔本探亲,住在孩子家。我的老网友们也许还记得,当初我的网名并不叫巴国布衣,而是叫“chqz2585 ”。就是因为后来我在墨尔本的一家叫“巴国布衣”的餐馆受到启发,觉得这个名字不错,对我很适合,因为我本来就是生长在四川的一名布衣嘛。
可能也有不少朋友都知道,国内餐饮界有一家名店:“巴国布衣”,其总店在成都。
成都“巴国布衣”餐饮发展有限公司是由一群长期从事文化和管理科学研究的中青年学者于1996年创建的,是一个以中餐现代化和产业化为核心、融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。
早自2001年始,“巴国布衣”就先后被评定为“成都十佳餐饮企业”,“四川省著名商标”,并誉为“川菜王国 ,厨师摇篮”,荣获成都餐饮特别贡献奖,成为成都美食的一张名副其实的名片。 并迅速成为全国餐饮业中的明星企业,享有“中华餐饮名店”,“中国商业品牌企业”的称号,被认定为“中国驰名商标”。 自2000年至2005年巴国布衣连续六年进入全国餐饮百强行列。
“巴国布衣” 除了在成都的旗舰店之外,连锁店已迅速发展到20几家,在四川的江油、南充,以及北京、上海、大连、南京、杭州、舟山、常州、杨州、蚌埠、济宁、三亚、福州、深圳等地都有它的连锁分店。
作为四川人,其实我早就知道,在北京的国贸、航天桥、地安门、西直门都有“巴国布衣”的连锁店。可是,我万没想到,05年和07年在墨尔本探亲时,在澳大利亚的墨尔本,也发现有“巴国布衣”餐馆。嗬,远在异国他乡,还有吃到家乡菜的美事儿!于是,我们若是与朋友聚会,过节,家人过生日,差不多都要去位于墨尔本Toorak的“巴国布衣”总店和 Footscray的分店用餐。据说,餐馆的厨师都是从四川请来的呢。
这是我们邀了朋友,在Toorak的“巴国布衣”总店给5岁的外孙女明明(右一)过生日。

右二是明明,右一是我女儿。

这是位于Footscray的分店,这次去得早,刚开门,还没来客人,叫我拍了个够。
餐馆的门面。(落地玻璃门里反照着街上和餐馆对面的房屋和电线杆等景物,画面显得有点乱)。我女儿在餐馆门前留影。

餐馆里面装修得不错啊!

餐馆的右半部。


餐馆的左半部。

有一次,在“巴国布衣”餐馆等待用餐时,上小学学前班的外孙女明明,正趁机完成学校给她们布置的“家庭作业”呢:(让孩子接触社会,锻炼与人交往和简单的算数能力)——推销巧克力,一元(澳元)一块。不一会儿,她就轻而易举地把“作业”完成了。(这是她知道要去饭馆吃饭时,自己想出来的办法)。

国内成都的“巴国布衣”在北京有四个连锁店,进驻已久,但我始终没机会去,孩子们给我开玩笑说,你这位巴国布衣,国外的“巴国布衣”都吃过了,还不去光顾一下就在家门口的“巴国布衣”?于是,在家人的怂恿之下,我这位“巴国布衣”终于又去了在北京的“巴国布衣”(国贸店),享用了一次地道的川菜。

顺着漂亮的楼梯上去,二楼就到啦。我那天是晚上去的。


喜欢这些古色古香的镂空木雕窗。



哈哈,巴国布衣(我)吃在“巴国布衣”,觉得很有趣吧!
(每周一博,周二下午更新)
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