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妈妈牌翡翠虾丸

(2010-01-25 09:07:25)
标签:

美食

虾丸

虾仁

小猪

丸子

育儿

 

常来的亲可能都知道,我正为小猪不吃虾而苦恼。我尝试过很多方法,炒的、煮的、炸的、糖醋的,还用虾仁包过水饺,可是小猪都不赏脸。我苦恼啊苦恼。最近,这个问题被解决了,啊哈哈。怎么解决的,且听我慢慢道来。

 

上上周,我正苦恼着,突然茅塞顿开:小猪不喜欢吃肉,做成肉丸就喜欢了,那么,用虾做丸子小猪是不是也会喜欢呢?说干就干,偷偷摸摸的进了厨房,之所以偷偷摸摸,是因为怕万一要是做砸了也不至于没有面子哈哈。

 

我没做过丸子,忐忑不安的自己捉摸着做。还好,很成功,小猪一口气吃了十多个大丸子,剩下的那十几个第二天猪奶奶热给他吃了,照样吃得很欢。真是高兴啊。

 

上周日,又做了一次,结果因为虾仁的选取不合适,放到锅里都散了,小猪喝了一锅虾仁汤。

 

这个周日,又做了一次,小猪的晚餐就是这个。

 

絮叨一下做法,希望同样不喜欢吃虾的小孩能喜欢这样的做法。

一、把虾仁去除沙线,洗净沥干。

二、把虾仁剁碎,选取几片洗净的菠菜叶子切碎,和虾仁剁在一起。

三、放入少许的盐、酱油、淀粉,按照一个方向搅匀,腌制片刻。

四、烧开水,用勺子一勺勺放入沸腾的水中。水中放少许的盐,煮开既可。

 http://s7/middle/46fd3231t7df2cf3dee76&690

就是这样一碗虾丸,小猪连汤都喝没了。

 

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