施明回忆录——冬至节
(2024-01-19 15:31:01)
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文学原创数九汤圆水饺 |
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大雪霜天夜最长,消寒数九始生阳。
汤圆水饺宗亲祭,巷尾村头狗肉香。
冬至是阴历二十四节气之一。冬至日阴历不定在哪一天,但总归是“冬至不离十一月”,而阳历一定是在12月的22或者23号。
冬至是一个古老的节日。这一天,太阳到达北回归线,北半球白天最短,夜晚最长。唐朝大诗人白居易有诗曰:“何堪最长夜,俱作独眠人。”可见古人早就知道了这个现象。按照周易的阴阳规律,冬至这一天达到阴极,而又“冬至一阳生”。还有就是“数九寒天”,从冬至开始数九。“九九消寒图”,即从冬至日开始画起。中医还有冬至进补一说。
冬至,被称作小年。那是因为早在几千年前,周代建子,就是以冬月为正月(现在是以建寅为正)。秦始皇统一中国后,沿袭周制,以冬至为岁首,称为“过小年”。到了汉朝,以冬至为“冬节”,称为“日至”,要放假休息。沿至魏晋,冬至称为“亞岁”,老百姓在这一天要对父母尊长拜节。唐宋仍循旧制,《东京梦华录》说:“十一月冬至,京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,飨祀先祖。……一如年节。”到了宋朝,冬至成了祭祖的节日。明清,皇帝还要在这一天到天坛的祈年殿去祭天,十分隆重。
不过,现如今,冬至节已经不太重要了。但是,老百姓们在这一天,还会用各种美食来过冬至。就如前面我的诗中写的一样,南方吃的是汤圆,北方吃的是混沌,东北吃的是水饺。至于狗肉,恐怕就吃的比较少了,都成宠物啦。