中秋节

每年农历的八月十五，是中秋节。中秋节是一个重大的节日。所谓中秋，就是秋天的一半，因为秋天是农历的七、八、九三个月，八月十五，正好是秋天的一半。秋天是农民收获的季节，经过一年的辛劳，有了喜人的丰收，自然要庆祝一番。再加上这天又是土地神的生日，所以就更应该热闹一哈。

据说，八月十五夜，要守月华（花）。这是老一辈人讲的，说是这天晚上，一轮圆月挂在天上，一家人要摆上供桌，在一起守着月亮，要非常心诚，眼睛一眨都不眨地看着月亮。等到半夜三更，天门就会打开，随着月光的倾泻，一大堆金银财宝，就会滚滚而来，让你发大财。

金银财宝，那是虚幻的东西，没有见到哪个人守到过。但是，月饼，却是实实在在的，可以吃到的。中秋节吃月饼，就像过端阳吃粽子一样，是一种应节的、时令的、象征性的食品。中国人吃月饼，据说在宋代就有了。在中秋节这天吃月饼，有用圆如满月的月饼，来象征月圆和团圆的意义。所以，中秋节这天，一家人要团团圆圆地坐在一起，赏月，吃月饼。我们这里的月饼，以前是用传统的方法做的，外面的一层酥，就像酥饼一样，但是里面的馅子却不同。月饼里面包的是冰糖籽子和丝子，还被染成五颜六色的，又好看，又好吃，吃起来，咬得焦蹦焦蹦的。并且月饼的外面一层，还会用图章一样的东西印上红色的、圆圆的印记。这就有了喜庆和团圆的意义了。每个月饼的外面，还要用印有图案的纸包起来，方便保存和携带。现在的月饼，有什么广式的、苏式的，什么蒜蓉的、蛋黄的，都是软软的，一点都不好吃。

月饼做成圆形，就是寄予了团圆的意思，月圆人更圆。所以，中秋节就是一个团圆的日子。这天，在外的游子，都要赶回家里来团聚，一起赏月，吃月饼，体现家庭的圆满和温馨。