妈妈奶奶在做饭这件事上做了很多很多，以至于我这一代基本没有甚至很少的做饭实践，但是在某个时间点开始，自己必须动手学习了，不论好吃不好吃，至少有饭吃了。当然实践不是从毛豆开始的，但是用这个照片起个头。





目标是三杯鸡。


炒饼，慢吃少吃才好消化。


挂面。一般周末的早上，才有时间做做，暖暖的水水的，爱吃咸就多撒些盐。


凉粉，制作工艺简单，做好吃可不容易，耙成丝也难，最后拌的醋料，总是还差点。


成卷的灌肠，薄厚有度，小火细炸，先咸后辣。 半成品来自，绿海食品（固安）有限公司。


肉价依然很高，照着书上和自己的感觉做一下。


做了四十分钟，吃了两分钟。