吕德斯海姆，德国的酒城

——西行漫记（十四）

如今，说起葡萄酒，人们往往想到的是法国，想到的是波尔多和勃艮第。但在19世纪，几乎所有的欧洲王室都偏爱一种叫做雷司令（Riesling）的白葡萄酒，而来自莱茵河、摩泽尔河地区的雷司令在世界各地都拥有最高的身价，甚至比法国波尔多地区的葡萄酒贵上几倍。

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至今，在世界上，雷司令一直是德国葡萄种植业的一面旗帜，也是德国葡萄酒的代表。据统计，世界上65%的雷司令葡萄都是在德国种植的。而坐落在莱茵河畔的德国小镇吕德斯海姆（Rüdesheim），则是德国葡萄酒的代表城市，被誉为德国的“酒城”。

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建于十二世纪的吕德斯海姆，是通往世界文化遗产——莱茵河谷的大门。从吕德斯海姆沿莱茵河顺流而下，就进入了莱茵葡萄酒的主产区，这里年产将近3000万瓶葡萄酒。在莱茵河右岸的吕德斯海姆稍微平缓的山坡上，到处都是绿色的葡萄园，小镇被葡萄园拥围着，在镇子上的居民，几乎是“家家泉水，户户酒窖”。酿出的美酒，自然是要为众人分享，所以，整个镇子到处都是酒馆，家家都有特酿，也就不足为奇了。

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俗话说，酒香不怕巷子深。尽管偏安一隅的吕德斯海姆，它的“城堡”（Schloss）小的不能再小，街巷窄得不能再窄，但依旧吸引了全世界各地的游客和酒客。在葡萄丰收的季节里，鳞次栉比的酒肆，乡情浓郁的音乐舞蹈，摩肩接踵的游客，清香飘逸的雷司令，成为吕德斯海姆特有的风情。

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小镇最吸引人的莫过于一条被称为“画眉鸟”（drosselgasse）的小巷，巷子里，一家挨着一家的咖啡馆和酒馆，很多酒馆都有乐队现场表演，极具巴伐利亚的特点。甚至连城堡的钟楼，都如同慕尼黑市政厅的钟楼一样，每天定时转出木偶表演。当然，酒馆里的烤猪膝，更是一如巴伐利亚风味。在黑森州领略到了巴伐利亚的风土人情，让人有些喜出望外。

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值得一提的是，在莱茵河左岸，吕德斯海姆南面不到30公里远的地方有个小镇居然也叫吕德斯海姆（Rüdesheim）。有一次陪国内来德国的朋友去吕德斯海姆游览，俺媳妇在输入导航时也没注意，只管按导航开车，等开到了，才发现村头的标识不对，下车一问方才恍然大悟。两个地的名称居然一个字母都不差，也难怪走错路。为了区别这两个Rüdesheim，德国人把莱茵河畔的吕德斯海姆标称为Rüdesheim am Rhein。

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