黄皮鸡蛋

刚从国内回到德国，一朋友便兴高采烈地来我家，说刚跟一个德国朋友新学了自制沙拉酱的方法，要做沙拉给我们品尝。并问我有没有黄皮鸡蛋。我很差异，做沙拉酱还挑鸡蛋皮的颜色？莫非德国人也受中医的传染，认定黄皮鸡蛋比白皮的更有营养？

好在家里的鸡蛋正好是黄皮的，便拿来给她。朋友把鸡蛋打在碗里，边搅伴鸡蛋，还边往里边加芥末酱和橄榄油，搅和得稀稀的，不像沙拉酱。看着她慢慢地搅，我忽然想起来很多年以前用蛋黄自制沙拉酱的事，便问朋友：“你是用的蛋黄还是用的整个鸡蛋呢？”。

“我用的整个鸡蛋。”朋友刚说出口，猛然恍然大悟般地说：“啊，德国朋友告诉我的其实是用Ei（蛋）Gelb（黄），而不是黄皮鸡蛋！我弄错了！怪不得他的酱搅得很稠，我说怎么不对劲呢！”说完，我们不约而同地哈哈大笑。

沙拉酱没有做成功，晚餐只好改做芥末味的怪味炒鸡蛋！