巧克力布丁果，刚接触它的朋友都很疑惑，该如何判断果的成熟度呢。来组对比图，图1、2果皮已转色，全部起皱软化，此时口感最佳。图3、4果刚开始起皱，需再放一至两天，直接食用口感偏干。图5、6果刚软化，还要放置数天，不宜食用。图7、8为对比照，图9为完全成熟后的横切面。