写食日记

【最受欢迎的夏季家常菜：干煸豆角丝】

  有荤就有素，有男就有女，阴阳调和，八卦平衡，是宇宙是万物也是健康。时令蔬菜是生活的必需品，豆角就是大自然送给食客的夏季大礼包。

  干煸是最香的做法，豆角是必须炒熟的食物，植物的利器是肉食动物惧怕的，传说中没炒熟的豆角可以吃死人都是真的。你不能让它煮过头，变成一盘过气的豆角，那么就只能把它变薄，下锅大火快炒颠勺成为佳肴。

  切豆角丝是个细活，我还没有找到更好的快捷方式，只能用最笨的办法，一根一根解决。豆角是长条圆柱体，习惯在菜板上扭动身躯，切丝着实不易。

  食材：豆角

  作料：盐

  配菜：蒜

   1.豆角切丝

   2.拍蒜，切碎   

  做法：

   1.烧锅放油，大火

   2.倒入豆角丝，大火炒，颠勺

   3.豆腥味渐渐散掉，闻到豆香的时候，放盐，放蒜。

   4.锅子有点粘了，豆角一些细小的部分有点小焦，赶紧出锅装盘吧。
           

　╭┐┌╮
╭┘└┘└╮
└┐．．┌┘——╮
╭┴——┤★　　├╮
│ｏ　ｏ│　　　│●
╰┬——╯　　　│
　 \__|__/_____／

                         ··★．..．·˙☜花牛家2013夏季美食☞ ··★．..．·˙

                              
  εїз------------------------------------------------------------------------------------εїз

  εїз------------------------------------------------------------------------------------εїз

  εїз------------------------------------------------------------------------------------εїз

  εїз------------------------------------------------------------------------------------εїз

    ╰❥ª．•°

  εїз------------------------------------------------------------------------------------εїз

╭╮＿＿╭╭╭╭╭＿＿╭╮
│　　　　　　　　　　　│　　　 ╭—————╮
│　　　　　　　　　　　│　　　 │ＨＥＬＬＯ│
│　●　╭———╮　●　│　╭╮ │欢迎来访哦│
│≡　　│●　●│　　≡│Ｏ╰╯ ╰—————╯
│　　 ╰———╯　　　 │
╰——┬○————┬—○╯