海南妹带你吃海南大排档品正宗海南菜(花牛7个月)

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- 海南妹带你吃海南大排档品正宗海南菜
- 我们家有个海南妹,生在海南的花牛当之无愧哦。怀她在海南,生她在海南,吃在海南,活在海南,尽管花牛爸妈祖籍南北,然而等花牛大了,走出海南岛,若人家问起来,“花牛,你是哪里人呀。”花牛自当理直气壮得说,俺可是个海南妹。既然是海南妹,自然要吃海南菜。吃海南菜就要去大排档。正宗的海南人一定要去吃海南人开的路边大排档,地道!
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每家的菜都差不多,肉的品质极为重要。比如羊肉的嫩老要看货源是老羊还是小羊?羊必须是东山羊。再比如,鸡是文昌鸡?鸭是加积鸭? 鹅是温泉鹅?
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我们点了几斤羊肉,又要了1斤干煸鹅,主食就吃海南粉,再来一个海南斋菜煲。鸭血,豆腐。。。打边炉(煮火锅)的东西少不了零零散散,七七八八。
海南大排档的海南菜
家人一起打边炉
- 海南妹竟然在爷爷怀里啃饼干。
- 路边嘈杂,为了开通三亚海口一线的悬浮车,高架桥正在做。。。晚霞刚燃,开车来吃大排档的人们陆陆续续,有开轿车的,有开摩托车的。桌椅都不高档,甚至是简陋的,然而却是干净的。
- 擦鞋的小弟用一双拖鞋换走了我的皮鞋。光着脚丫子吃海南菜,岂不更入乡随俗?小弟说,价格长了,要多加一块钱。若是吃到百无聊赖时,一手抓脚丫子,一手啃鹅掌,也不会引起围观,这种吃法虽然不卫生,却透着无限本土,无限淳朴。。。
吃到天黑黑
天黑客更多,大排档的生意大多是夜生意,有的白天是不开的。海南这里,一年四季的热着,白天那太阳底下不便于活动,只能等日下月上,天黑好做事。夜猫子多了,海南的夜是不眠的。
回家喽
花牛醒来后,跟着吃了些火锅里的嫩豆腐和煮木瓜。还握着一块鹅肉磨了一会儿牙。满意!满意!
- 花牛昨晚上犯错误了,自己把个尿不湿打开了,把床和被子尿透了。若不是我亲眼看到,刚给她换的新尿不湿,就被她撕开了子母胶,尚且闭着眼睛,迷迷糊糊的睡觉状态。我给她贴好,又被她快速撕开。真气人,每天晚上她都会试图去脱纸尿裤,终于得逞了,长本事了,这已经是第2次成功了,第1次晚上,我以为是偶然。看来今晚上睡觉要给她穿条裤子啦,总不至于自己会脱裤子吧。
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