厨房在家人心中的那点荣誉感
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美食花牛金针菇豆芽甜面酱杂谈 |
今天已经25号了,3天后的今天,我便要搭乘飞往海南的飞机,带上简单的行李,回婆家暂住。
这一住,先是打算半年。花牛爸要留在深圳继续他的工作,继续养家糊口,继续为养育花牛买个
大房子而奋斗。我开始重新考虑,一年后再次杀入职场,打算带上些专业书籍一并回家温习。昨
天看凤凰卫视听到一句话,说是男人工作就是为了钱,女人工作是为了体现自身价值。说的有些
道理,以前工作的时候,为了那份荣耀感,也不觉的很累。都是与人打交道的工作,人力资源管
理之类的活计,做招聘官的时候,见识过许多人的紧张,而那些不得不被客套的回绝的应聘者,
他们的失落也一次一次将我感染。前阵子,把工作时用的电话卡不小心换到了手机上,竟然又接
到一个应聘者的电话,有点意外,与往常不同的是,我可以轻松的说,我在家里孕宝宝,已经不
再那里工作了,你可以试着打这个电话xxx,那头的声音忽然爽朗的笑起来,这还是我头一次听
到应聘者的笑声如此不尴尬,像个老朋友似的。
说起今天贴的这两道菜,纯属吓搞,学人家做金针菇牛肉卷,又突发奇想的利用甜面酱做大酱豆
芽焖。花牛爸说,我创新的时候,最好只做一盘,否则另一盘必定是糊弄的。说这话,不是催着
不让我做菜吗?那我可真张口等饭吃啦,决定洗个头发,不再靠近油烟厨房。哎。反正还有3天
了,也折腾不出啥来了。心情月越来越不稳定。
金针菇牛肉卷
食材:金针菇 牛肉卷
调料:酱油 蚝油
做法:
1.牛肉切片,将金针菇卷起。
2.烧锅入少量油,用小火煎。
3.加入酱油,蚝油,大火收汁。
耐心不足,总想着下一步--大酱焖豆芽。煎牛肉的过程不够细致。

我吃过最好吃的金针菇,还是在西餐里,一个捷克帅哥为了向我们卖弄一下他的厨艺,在厨房里捣鼓了一上午才搞出来的俄式菌汤。那阵子,刚巧碰到他失恋了,一头扎入厨房,竟然做出这么美味的东西,我们努力喝出点悲伤和留恋的味道,而后开始安慰他,陪着他去翻阅旧照片,听伤心的情歌。
大酱焖豆芽
食材:豆芽 和一碗昨日剩下的馄饨馅,里面有牛肉,猪肉和青豆。
调料:山东甜面酱 醋
做法:
1.用大火把馄饨馅和甜面酱一起炒出香味。
2.加入水和醋,放入豆芽,焖一段时间。
3.闻到豆芽香味时,开锅盖翻炒一下,装盘。
豆芽很香,这个季节吃比较清爽。

花牛爸的清炒地瓜叶
或许我是把厨房当作体现自身价值的场所了,总放不下,进进出出的,不厌其烦。

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