我又杀进厨房啦。哈哈。战斗力百分百，重新燃起做饭激情，把花牛爸扫地出局。今天来个“一鸡两吃”，鸡肉剔骨，鸡骨头拿去做汤，鸡肉鸡皮用来椒盐。两只锅子同时开工，一只烧油炸，一只煮汤忙。

食材： 一只整鸡 白菜叶若干

作料： 花椒 孜然 辣椒粉 盐

备用：

步骤一 将鸡剔骨削肉

步骤二 鸡骨过水，除去血水极杂质

步骤三  鸡肉用盐抓，控水风干

椒盐做法：

烧油温至7成，炉灶转小火炸，变换大火可以炸出成色。

鸡汤做法：

炖煮焖锅，先大火后小火。

步骤如上

 白菜鸡汤露脸。配米饭，菜要干稀都有，既然有了椒盐，就要备个汤。

椒盐鸡肉，带皮酥脆。

油炸的容易上火，我配了香梨啃，既可以解油腻，又可以下火，不用为嘴馋付出健康代价。