洪金宝曾在邵氏做过武师和武术指导，间中也做过“茄哩啡”（也有打成咖哩啡）。
时间是67年到71年左右。71年后洪胖到了嘉禾。从此脱离邵氏。

 

《钟馗娘子》洪金宝、王侠、杨泽霖
洪金宝饰演王侠的手下，被郑佩佩们杀了。

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《金衣大侠》大树下的匪

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《铁罗汉》洪金宝依然是饰演土匪

本片洪胖是武术指导之一

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《冰天侠女》谷峰、洪金宝

洪金宝饰演谷峰的手下。尽管那时候洪金宝是做“茄哩啡”，但也是“茄哩啡”中的头儿，站在主演旁边的总是他。
这个角色我印象中没什么台词，在末尾被岳华给杀了。

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《萧十一郎》洪金宝饰演强盗，这里有一句印象深刻的台词：“真没用，看我的。”然后洪金宝就跑去猥亵妇女（见下图），再之后就被侠女闯入给一刀宰了。

 

 

 

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《五虎屠龙》洪金宝饰演朱镖头，是在邵氏为数不多演好人的一次。
只是这回他好人没好报，一会功夫就被群匪给杀了。而且死得极其罕见。（见下图）

本片洪金宝也是武术指导，他力战群匪没多久，就坚持不下，结果被四个家伙抬到马车后面，另一个冲上来一剑刺了下去。
但一分钟后，洪金宝又活了过来，他艰难的划手，说了最后一句台词：总镖头，总镖头，你要替我们报仇……

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 （这个动作也是奇怪）

《玉罗刹》洪金宝饰演强盗

算是动作戏较多的“茄喱啡”。但依旧逃不脱被一刀致命的模式，，，，，，， 

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一般我说这句话时，我都知道有点悬。