你见过二两半一小瓶的酱油要卖188元的“贵嘢”吗?我见过,在常平文化产业园有卖。
此品牌叫“颐和园”,来自香港,由福建籍的曾吴希君1974年创立。曾老太太厦门大学毕业,主修生物与化学,第一份工作在著名的淘化大同公司任酱油研究员。后来自创品牌,坚持用上等的黄豆生晒,按照黄豆与面9:1的搭配,发酵18个月,绝不偷工减料,绝不加入任何化学添加剂而成为品质保证,口碑爆棚的“酱料天后”。其产品主要供应法国、日本等对食品安全监管甚严国家,法国SGC的检测报告证明绝无致癌物质。因产量少香港销售点亦极少,国内只有常平一处有售。
常平文化产业园的掌门人黎总有幸与颐和园酱料结缘,拟将该产品生产引入东莞,并将在园区建设酱料文化馆,传播酱料文化。“山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵。”园区有顶级酱料文化,则为镇园之宝,我对黎总及常平文化产业园充满期待。
中午在园区吃饭,餐厅打健康牌,开宗明义讲“纯厨艺,无味精,无鸡粉”,与颐和园酱料追求天然健康理念匹配,因而生意畅旺。
席间品颐和园招牌御品酱油,味道鲜美,唇齿留香。品其桂林辣椒酱,美味可口,天下无双。
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