我策划的纪录片《一味知秋》获得“发现精彩·东莞故事”微电影大赛的8万元扶持资金（见今天的《东莞日报》）。该片将纪录与传递东莞腊肠独特的制作工艺与文化传承。

昨天组织美食大伽黎平、市文化馆非遗部主任何超群及纪录片主创人员到出品“矮仔祥”的企业，与其传承人座谈，收获第一手价值信息。

中山大学外语系99年毕业的美女吕衬婵是“矮仔祥”腊肠的第四代传人，2007年她结束自己舒适的白领生活，承担起延续家族传统手艺的使命。她在沿袭传统技艺之上，锐意创新，开发了陈皮切肉肠、鹅润肠、发财蚝豉肠、牦牛肠等新品种；升级管理质量，每年通过ISO22000食品安全管理体系认证；提升品牌形象，包括申请非遗、重视形象包装设计等；开发工业游营销模式，每天平均接待5、6家旅游团，每个团平均促成三、四千元的消费，等等，使传统企业焕发了生机与活力！在这里，我们不仅仅看到传承更为创新而兴奋！

“矮仔祥”的成功告诉我们，传统企业要更新换代，需要有文化且热爱传统的晚辈接好班，必须要有新思维对传统工艺转型升级。

阿婵亦感叹，为了创新与守旧固执的父亲不知发生过多少争拗！好在他们为父女，女儿是爸爸的小棉袄！吵归吵，最终父亲会妥协。

父亲晚饭时，喝了两杯酒说：如果是儿子，早就翻脸了！他透露，今年秋风起时又会多几款新嘢，其中之一是面向年轻人的口味----咖哩腊肠。

我对阿婵说：“你看，你的父亲现在也把新口味挂在嘴边，也有创新意识了！”